Амилов алкохол за тестване на мляко по метода на Гербер.

Описание

Амилов алкохол чист 99 %.
Цена 10 лв./л. и куриерски.

За поръчки моля пишете ми в „Изпрати съобщение“ от саита или на имеил [email protected].

Герберският метод е разработен и патентован от д-р Никлаус Гербер от Швейцария през 1891 г.

Млечната мазнина се отделя от протеините чрез добавяне на сярна киселина. Разделянето се улеснява чрез използване на амилов алкохол и центрофугиране. Съдържанието на мазнини се отчита директно чрез специален калибриран бутирометър. Гербер разработи специализирани бутирометри (тръби), пипети и центрофуги. Използват се водни бани, изработени специално за герберовите тръби.