Крие ли тайни купешкото вино
Какво трябва да знаем за виното, което купуваме често от магазина.
Разбира се, че всичко в него е тръгнало от лозето и грижите за него и от гроздето, което е произведено. И е естествено, че когато положените грижи са достойни, а виното претендира за добро качество, то и цената му няма да е от най-ниските.
Тук въобще не говорим за наливните вина в пластмасови бутилки, а за вино в стъкло.
Истината е, че доста винзаводи у нас, които вече са над двеста заедно с по-малки изби, имат собствени лозя и демонстрират много добри грижи за тях. Имат агрономи и технолози, режат редовно и по правилата, опазват от болести и неприятели.
Но пак въпросът на консуматора опира до правилния избор на вида и до това да могат да се четат етикетите
Там трябва да е изписано дали виното е натурално или специално, което означава, че е произведено от концентрат и е по-качествено.
Редно е на етикета да е отразено още какво е съдържанието и е задължително да намерите изписано съдържанието на алкохол.
Разбира се, че другото задължително условие е на всяка една бутилка да намерите кой е производителят й и кой е неговият адрес.
Трябва да е написано и какъв е видът на виното – трапезно или друго.
Като на всяка друга стока, е редно да намерите и какъв е срокът на годност.