Ежедневните валежи в област Смолян се отразяват негативно на посевите, заяви Тодорка Паунова от отдел „Растителна защита” в Областната дирекция по безопасност на храните – Смолян, цитирана от радио Фокус. В по-ниските райони на областта, където картофите са загърлени, експертите са констатирали и мана.

Паунова препоръча на стопаните да започнат да третират превантивно с препарати посетите площи, като пръскането трябва да се извършва като не вали. Заради дъждовете се очаква и развитие на бактериални и гъбни болести, тъй като топлото и влажно време създава благоприятни условия за това. При появата на подобни симптоми, земеделските стопани трябва да се обърнат към специалист или агроаптека, за да се информират за действията, които е нужно да предприемат.

Паунова каза още, че хората в Смолянско не застраховат своите посеви. Това се прави единствено от тези, които кандидатстват по някои мерки за подпомагане, защото там има задължително изискване. „По принцип тези, които не се обвързани с институции не застраховат, а те са масовите производители в Смолянско”, поясни Паунова и допълни, че производителите не застраховат продукцията се тъй като процедурите са бавни и тромави.

По думите й, при костилковите насаждения – череши, вишни и сливи, към момента има доста голям процент на ранното и късно кафяво гниене, завръзите по клоните стоят покафенели и дръвчетата няма да имат плод. Наблюденията на експертите показват, че това са случва там, където няма извършвани пръскания, а и по принцип стопаните в Смолянско нямат традиция да пръскат овощните дръвчета.

За това апетитно и лесно за приготвяне ястие ще са ви нужни (за 6 порции): 1,5 кг. пилешко месо (бутчета, крилца), 1 суп. лъж. масло, 1 връзка лук, 500 г картофи (за предпочитане дребни), 6 скилидки чесън, 2 ч. лъж. розмарин, 1 суп. лъж. стрито орегано, 1 ч.ч. зелени маслини, 1/2 ч. ч. лимонен сок, сол, черен пипер

Приготвяне:Месото се маринова със сол и прясно смляния черен пипер.

В съд с незалепващо покритие се поставя маслото и в него на силен огън за около 2 минути се запържва месото от двете страни до образуването на златиста коричка.

разбъркваме нарязания лук, разрязаните на половина картофи, ситно нарязания чесън, розмарина и ореганото. Всичко прехвърляме в съд за печене и отгоре слагаме пилешкото месо. Заливаме с лимонения сок и прибавяме маслините.

Покриваме ястието с капак или алуминиево фолио и печем на 180 градуса за около 1,5 часа.