През месец май лозарите вече започват активната работа в насажденията и интензивната растителна защита за опазване на лозята от основните болести и неприятели.Сред тях са екскориоза, мана, брашнеста мана (оидиум), гроздови молци, акари, листозавивачки и др.

За да се справите с екскориозата най-важни са пръсканията, които трябва да направите, когато леторастите са във фаза „пеперуда“ и трети лист от развитието на лозите и асмите.

Борбата с брашнестата мана трябва да се започне при дължина на леторастите 5-7 см.

Правят се едно-две предцъфтежни и две до четири следцъфтежни пръскания, броят на които зависи всъщност от климатичната обстановка, вида на препаратите и чувствителността на сортовете към заболяването.

Срещу маната борбата се извежда при появата на първите „мазни“ петна.

През целия месец май е много важно поддържането на насажденията чисти от плевели и осигуряването на оптимална почвена влага.

През месеца трябва да се извършат и резитбите на зелените части на лозята, като филизене, прищипване и кършене.

Зелените перации

– При филизенето се отстраняват излишните леторасти, които са покарали от спящи пъпки и ъглови очи, както и тези, които са покарали от спящите очи по стъблото при стъблените формировки. «

Премахват се и безплодните и слабо развити леторасти. Това се прави, когато се очертаят ресите и леторастите стигнат 15-20 см, но са крехки.

– При прищипването се отстранява растежният връх на летораст с 1-2 недоразвити листа, за да не се източват ресите в мустаци. Прищипването се извършва също след очертаване на ресите.

– С кършенето целта ни е да предотвратяваме изресяването. Тук трябва да отстраняваме върховете на леторастите с по-голям брой от 5-6 недоразвити листа.

Най-добре е операцията кършене да се извърши седмица преди или в началото на цъфтежа.