Със сигурност плодът на тиквата е сред тези, които издържат на най-дълго съхранение. Това става лесно дори в домашни условия.

Тиквите може да се поставят в мазе, изба, таван, остъклена тераса или друго подходящо помещение. В по-топлите райони на страната ги оставят дори под навеси, но ги увиват със слама и покриват с платнища.

Подходящите условия за съхранение на тиквите са: приблизително температура около 10 градуса и влажност на въздуха е 70-75%.

В последно време практичните домакини съхраняват тиква във фризера. За целта тя се нарязва на малки парченца или се настъргва на ренде, поставя се в пликчета и се замразява. Така съхранената тиква се използва за варене, тиквеник, в сладкиши или в различни ястия.