Фермери и млекопреработватели от Балканите ще участват в тазгодишния Празник на киселото мляко, който ще се продеде на 27 юни в град Трън.

 Целта е с празника се разшири на сътрудничеството между инициаторите и организаторите на Празника на киселото мляко и млечните продукти – Фондация „Д-р Стамен Григоров“, Община Трън и Асоциацията на млекопреработвателите с техните партньори – малки и средни фермери и млекопреработватели, водещи фирми млекопреработватели , научни институти и лаборатории в областта на млекопреработката, ветренарни специалисти, търговци.

 „Целта е превръщането на Празника в значимо национално и регионално събитие на Балканите, в което да участват производители и преработватели от България, Сърбия, Румъния, Македония, Гърция, Турция“, информират от Асоциацията на млекопреработвателите. В рамките на Празника, ще може да се осъществи обмен на информация между фермери, млекопреработватели, научни работници, представители на държавни институции.

 Предвидено е провеждането на научно-практическа конференция за обмяна на добри практики и диалог с представители на МЗХ, БАБХ за изясняване на проблемни ситуации и получаване на актуална информация по нормативните уредби. Ще бъдат проведени и конкурси за най-добре домашно приготвени мляко и млечни продукти; есе, свързано с историята на българските млечни продукти; най-добре формулирани проектни идеи за кандидадстване по Програмата за развитие на селските райони (ПРСР) 2014 – 2020 г.

 Организаторите информират, че за Празника на киселото мляко са поканени много гости от страната и чужбина, представители на фирми от Сърбия, Италия, Гърция, Македония, Унгария. Поканени за празника в Трън са министърът на земеделието и храните, посланици и търговски представители на различни държави у нас.