Здравейте, посетител! [ Регистрация | Вход

Фермери и преработватели от Балканите ще участват в Празник на киселото мляко

Новини 20.06.2014

fermeri-i-prerabotvateli-ot-balkanite-shte-ucФермери и млекопреработватели от Балканите ще участват в тазгодишния Празник на киселото мляко, който ще се продеде на 27 юни в град Трън.

 Целта е с празника се разшири на сътрудничеството между инициаторите и организаторите на Празника на киселото мляко и млечните продукти – Фондация „Д-р Стамен Григоров“, Община Трън и Асоциацията на млекопреработвателите с техните партньори – малки и средни фермери и млекопреработватели, водещи фирми млекопреработватели , научни институти и лаборатории в областта на млекопреработката, ветренарни специалисти, търговци.

 „Целта е превръщането на Празника в значимо национално и регионално събитие на Балканите, в което да участват производители и преработватели от България, Сърбия, Румъния, Македония, Гърция, Турция“, информират от Асоциацията на млекопреработвателите. В рамките на Празника, ще може да се осъществи обмен на информация между фермери, млекопреработватели, научни работници, представители на държавни институции.

 Предвидено е провеждането на научно-практическа конференция за обмяна на добри практики и диалог с представители на МЗХ, БАБХ за изясняване на проблемни ситуации и получаване на актуална информация по нормативните уредби. Ще бъдат проведени и конкурси за най-добре домашно приготвени мляко и млечни продукти; есе, свързано с историята на българските млечни продукти; най-добре формулирани проектни идеи за кандидадстване по Програмата за развитие на селските райони (ПРСР) 2014 – 2020 г.

 Организаторите информират, че за Празника на киселото мляко са поканени много гости от страната и чужбина, представители на фирми от Сърбия, Италия, Гърция, Македония, Унгария. Поканени за празника в Трън са министърът на земеделието и храните, посланици и търговски представители на различни държави у нас.

Субсидия от 100 лв./дка искат розопроизводители

Новини 27.05.2014

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

По-добри добиви в сравнение с 2013 г. отчитат розопроизводители от Карловския регион. „ В някои карловски села производители споделят, че заради ниските температури през нощта розовият цвят не разцъфвал нацяло. Ако дъждовете продължат и нощните температури се задържат ниски, в селата в полите на Стара планина има опасност от гниене на пъпките“, заяви Милена Радева, председател на земеделската кооперация в Сопот, цитирана от БТА.

По думите на Мано Манов, производител на рози в Карловския регион, очакваните добиви са над 500 кг/дка. „Реколтата е много по-добра благодарение на топлата зима и дъждовната пролет, но за съжаление изкупната цена е много по-ниска – миналата година средно беше 3 лв./кг. В село Климент почти всяко семейство отглежда маслодайни рози върху нови масиви, създадени преди 4-5 години.

По време на кампанията хората в селото предават общо над 300 килограма цвят. Но ако допреди дни фирмите са изкупували розите по 2,90 лв. за килограм, само за 24 часа те са свалили драстично цените и са предложили цена от 2,20 лв.“, коментира Манов.

Веселин Ганчев, който има розоварна в Пловдив, признава, че изкупните цени са поне с 20 стотинки по-ниски от миналогодишните. По думите му рандеманът не е добър – за производството на 1 кг розово масло трябват около 3 500 кг розов цвят. Така себестойността става 3500 кг. по 2,80 лв. – 9800 лева само за цвят, или 5025 евро, изчислява Ганчев. В същото време клиентите на розоварните – фирми от САЩ, Япония, Германия и Франция, по думите му не са склонни да плащат миналогодишните цени за розово масло от 6500-7000 евро за килограм. Те настоявали нивата да паднат поне с 500-1000 евро надолу.

„Изправени сме пред опасността, ако произведем скъпоструваща продукция, да си я държим за нас или да продаваме на нулева печалба“, смята Ганчев. Той допълва, че производителите на розово масло трябва да се съобразяват и с конкурентите си от Турция. Тамошните розоварни се очаква да предложат масло под 6000 евро за килограм.

Докато преработвателите пресмятат цените на розовото масло, производителите у нас отново припомнят, че не получават субсидии за етерично-маслената култура. „Задължително трябва да бъде субсидирано производството и хората да знаят за какво работят и в какво влагат средствата си. Нормалната субсидия е 100 лв на декар.

Така производителите на маслодайни рози ще бъдат подпомогнати за препарати, работна ръка, окопаване“, категоричен е Манов. Субсидия трябва да има, защото в момента ни плащат като за пасище – по схемата за единно плащане на площ, и нито стотинка повече, допълва Милена Радева.

Силна поляризация в агросектора

Новини 13.05.2013

Силна поляризация в агросектораПо данни на Генерална дирекция „Земеделие“ на ЕК през 2011 г. в отрасъл „Селско, горско, ловно и рибно стопанство“ в България са заети 677 000 души. От тях наемните работници са 201 000. Според българската статистика средната заплата в сектора е 685 лева.
Последното преброяване през 2010 г. сочи, че земеделските стопанства у нас са 357 074. Тук са включени фирми, полупазарни стопанства, съвсем малки производители. Всички те използват 3 620 900 ха земя. 294 959, или 82,6%, от стопанствата обработват до 1,99 ха. 2,3% от агрофирмите се разпореждат с 83,8% от земята, което показва силната поляризация в сектора.
По данни на браншовите организации у нас работят 100 000 агрофирми. От тях 98 000 са в графата „малък и среден бизнес“. Останалите 2000 обаче очертават профила на днешното българско земеделие. Това са основно крупни производители на зърно, които направиха конкурентни стопанства и внедриха модерни технологии. Затова и пшеницата ни се превърна в най-експортния аграрен продукт. В същото време производителите на десертно грозде, ябълки, зарзават, месо, мляко, останали без подкрепа, постепенно се оттеглиха от бизнеса си.
Сринало се е производството на плодове и зеленчуци. В края на 80-те години на миналия век сме имали по 1,5 милиона тона. През 2012 г. бяха сертифицирани 50 хиляди тона, подходящи за пазара. Това означава 30 пъти по-малко. От 10 млн. овце са останали по-малко от 1 милион…

Фалират фирмите, замесени в далаверите с конско месо

Новини 24.04.2013

Фалират фирмите, замесени в далаверите с конско месо

От Франция съобщават, че е започнала процедура по ликвидацията на фирма „Спангеро“. Тзи пролет този френски месопроизводител се оказа в центъра на шумен скандал, след като беше хванат в противозаконна подмяна на говеждо с конско месо при доставката на месна суровина на своите клиенти.

Съгласно решението на френския съд „Спангеро“ може да продължи да работи три месеца след началото на ликвидацията. В предприятието, разположено в южния френски град Кастелнодари, работят 300 души.

Според шефа на фирмата Бертелеми Огер най-вероятното развитие на нещата е продажбата на производството. Предполагаме, че това е най-доброто решение, отбелязва той. Новите собственици може да си върнат доверието на клиентите.
Припомняме, че месният скандал се разрази в Европа през февруари, когато независима експеритза показа, че полуфабрикати от говеждо съдържат конско месо. Водещи производители на замразени полуфабрикати и най-големите вериги за търговия на дребно в Европа незабавно започнаха да изземват тези стоки от продажба. Подобни случаи има във Великобритания, Германия, Ирландия, Испания, Кипър, Люксембург, Румъния, Франция и Швеция. Такива продукти бяха засечени и от органите на Българската агенция за безопасност на храните. Разследването се води на равнище правителства на страните членки на Европейския съюз с участието на Европол.
Френската фирма се оказа в самия център на скандала, тъй като тя беше един от основните доставчици на суровина за едрия производител на полуфабрикати шведската фирма „Финдус“. Вследствие на скандала с конското месо „Спангеро“ загуби 70 процента от клиентите си. Седмичните й загуби се изчисляват на 200 хиляди евро, което я доведе до фалит.

А холандски съд обяви фалита на замесената в конския скандал фирма „Селтен“. Искът срещу нея е подаден от трима работници. Те заявяват, че не са получавали заплата от февруари, след като дейността на фирмата била спряна от инспектори от Холандската служба за хранителна и потребителска безопасност. Това било свързно с подозрения за частична подмяна на говеждо месо с конско. Впоследствие тези опасения се потвърждават и през април е потвърдено изтеглянето на 50 хиляди тона месо от европейската търговска мрежа, минало през фирма „Селтен“.

  • Копитен гнилец лечение със син камък и формалин

    от на 24.01.2015 - 0 Коментари

    Харакатерен признак на копитния гнилец и за овцете, и за козите е, че животните пасат с прегънати предни крака. Причините могат да са няколко и точната диагноза и лечение трябва да се постави и назначи само от ветеринарен специалист. Може да е заболяването КОПИТЕН ГНИЛЕЦ причинен от бактерията Бацилус некрофорус. Тя поразява овцете и по-рядко […]

  • Разсадете зимните салати и марули

    от на 27.10.2013 - 0 Коментари

    Ако през септември сте засели зимна салата и маруля, време е да я разсадите. Растенията са готови за засаждане на постоянно място, когато образуват 4-5 същински листа – около месец след поникването. Имайте предвид, че ако използвате по-възрастен разсад, растенията се прихващат по-трудно, а освен това се получават по-некачествени глави. Препоръчително е зимните салати и […]

  • SOS за породата Българска мура

    от на 26.01.2013 - 0 Коментари

    Денят на биволовъда – Караманов ден, за пореден път извади на дневен ред нерешените проблеми в биволовъдството ни. Те не са от вчера и за разлика от другите животновъдни браншове не са свързани само с недостига на пари. Вече повече от десет години липсва свежа кръв за поддържане на породата Българска мура. Към момента добрата […]

  • До края на април ще платят субсидиите за застъпени площи

    от на 24.04.2013 - 0 Коментари

    Националната асоциация на зърнопроизводителите /НАЗ/ представи на служебния министър на земеделието проф. Станков стратегия за зърнопроизводството, която той поема ангажимента да внесе за обсъждане на следващо заседание на агро-бизнес съвета към МЗХ. На проведена среща представителите на УС на НАЗ заявиха своята готовност, както и възможности за кандидатстване с нови проекти по Програмата за развитие на селските райони, […]

  • Oчаквайте скоро

    от на 15.01.2013 - 0 Коментари

    Очаквайте скоро, новини от блога на Zemedelec.net