Складовите вредители могат да причинят загуби на зърно, сравними с тези на полето — а в отделни случаи дори по-големи. Освен че унищожават съхраняваната растениевъдна продукция, те влошават качеството ѝ, замърсявайки зърното и брашното с екскременти, остатъци от ларви и тела на мъртви насекоми. Контролът на тези неприятели е задължителна практика за всяко стопанство, което съхранява зърнена реколта.

Опасности за хора и животни

Зърното, нападнато от гъгрици, дава при смилане брашно с намалени хлебопекарни качества. Хлябът, произведен от такова брашно, придобива тъмен цвят, неприятен вкус и мирис. Консумацията на заразено брашно е опасна за хората, тъй като води до стомашно-чревни разстройства и хранителни отравяния.

Зърненият фураж, заразен със складови акари, причинява стомашно-чревни разстройства, аборти и натравяния при животните. Гризачите унищожават складираното зърно и същевременно са разпространители на тежки заболявания по хората и животните — чума, холера, коремен тиф, дизентерия и други.

Складовите неприятели пренасят спори, гъби и патогенни бактерии — Salmonella, Streptococcus, Escherichia coli. Насекомите са носители и на отровния микотоксин афлатоксин, образуван от гъбата Aspergillus flavus и свързаните с нея плесенни гъби. Ухапването от хлебни акари предизвиква силен дерматит, а зърненият и брашненият прах, съдържащи частици от телата на неприятелите, са причина за алергии. Поглъщането на живи акари с храната може да доведе до болести като чревна акароза и кантариоза, съпроводени с тежки стомашно-чревни оплаквания.

Самозагряване и застрашена продукция

При активна дейност вредителите предизвикват самозагряване на насипното зърно. В засегнатите огнища температурата се повишава до 42 градуса при влажност на зърното 15%. Повърхността на зърнестия слой се овлажнява и образува кора — явление, което е особено добре изразено през есента, когато горният слой на насипното жито се охлажда по-бързо.

Видове складови вредители

Развитието на редица складови неприятели не е ограничено само до складовите помещения. Някои от тях започват жизнения си цикъл на полето и го завършват в склада — такива са представителите на зърноядите (грахов, фиев, лещен). Други имат едно поколение на полето и продължават да се размножават след внасянето на зърното — фасулев зърнояд, оризова гъгрица, зърнов молец. Трета група се развива единствено в складовете; например житната гъгрица е загубила способността си да лети в резултат на регресивна еволюция.

Най-опасните вредители на складираните зърнени храни се класифицират според устройството си на:

• Бръмбари: житна гъгрица, оризова гъгрица, мавритански бръмбар, суринамски брашнояд, плосък зърнен бръмбар и други.
• Пеперуди: зърнов молец, сив зърнен молец, житен молец, пъстър брашнест молец, зърнена нощенка и други.
• Ненасекомни видове: складови акари.

Условия за развитие

Складовите вредители се развиват при сравнително постоянни условия — затворени и слабо осветени помещения с ниска влажност и достатъчно храна. Повечето възрастни индивиди живеят от няколко месеца до над една година. При подходящи условия развитието от яйце до възрастно насекомо протича за около 30 дни, което води до бърз ръст на популационната плътност и позволява на неприятелите да вредят през цялата година.

При много акари и някои бръмбари освен ларвите се храни и имагото, нанасяйки допълнителни щети. При молците и при някои бръмбари се хранят само ларвите, а възрастните използват резервите, натрупани по време на ларвния стадий.

Абиотични и биотични фактори

Температурата е най-важният абиотичен фактор, тъй като определя скоростта на всички жизнени процеси. Благоприятният диапазон за развитие е от 18 до 35°С, а оптималната температура е 28–30°С. При температури под 0°С неприятелите изпадат във вцепеняване, а при температури над 38–40°С настъпва бързо загиване на повечето видове.

Складовите неприятели са характерни с относително ниско водно съдържание — приблизително 40–50%. В складовете обитават влажни и трудно проветриви места. Повечето от тях са отрицателно фототропични (избягват светлината) — сред тях са житната гъгрица и имагото на молците. Положителен фототропизъм показват зърноядите. Понижаването на кислорода и повишаването на въглеродния диоксид в складовата атмосфера увеличават смъртността на насекомите, което може да се използва като метод за контрол.

Сред биотичните фактори особено значение имат конкурентните взаимоотношения: когато два вида обитават едно и също пространство при еднакви условия, единият обикновено загива или мигрира под влияние на другия.

Разпространение и местообитания

Активното разселване на складовите неприятели се извършва на малки разстояния чрез летене и пълзене. С летене се разпространяват пеперудите, брашнените бръмбари, зърненият и хлебният бръмбари, фасулевият зърнояд, оризовата гъгрица и други. Някои акари изминават с пълзене до 3 метра за един час. Пасивното разселване може да обхване много по-големи разстояния чрез:

• неприбрани и непочистени остатъци от складови продукти;
• пукнатини, цепнатини и укрития в сградите;
• непочистени и нефумигирани чували, брезенти и амбалаж за превозване на зърно, брашно, трици и хранителни продукти;
• необеззаразени транспортни средства — вагони, автомобили и др.

При внасяне на зърнена продукция всяка партида трябва да бъде прегледана за наличие на неприятели. От външната среда в складовете могат да се внесат мавритански бръмбар и суринамски брашнояд, а от полето заедно със зърното се пренасят зърнов молец, оризова гъгрица, фасулев и грахов зърнояд.

Насекомите и акарите се разпределят неравномерно в зърнения пласт. Складовите акари са слабо подвижни и се срещат предимно на места с повишена влажност — под обвивката на зърното и вътре в зародиша. Складовите молци обитават повърхността на насипното зърно, не могат да проникват дълбоко в пласта и са нощни насекоми. Твърдокрилите бръмбари притежават най-голяма миграционна способност, като придвижването им в зърнения пласт зависи от температурата, влажността и наличието на счупени зърна.

Зърното трябва да се внася чисто в складовете и силозите, а самите съоръжения — да са предварително почистени и обеззаразени. Брашното, смляно от заразено зърно, е също опасно и не трябва да се допуска до употреба.

Министерството на труда и социалната политика (МТСП) планира да открие прием на проекти за насърчаване на хора, готови да започнат работа в малки населени места с под 50 000 жители. Новите субсидии за работа в малки градове ще се отпускат по втория модул на програмата „Избирам България“, като приемът се очаква да стартира през септември или октомври. Условията на новата схема към момента не са обявени.

Целева група и замисъл на програмата

Основната цел на предстоящия прием е да бъдат насърчени млади хора да се преместят от големи градове — сред изрично споменатите са София, Пловдив, Бургас, Варна и Русе — към по-малки населени места, които все повече обезлюдяват. Конкретните критерии за допустимост на кандидатите ще бъдат представени от МТСП на по-късен етап.

Първият модул — за завърнали се емигранти

Програмата „Избирам България“ вече функционира чрез първия си модул, насочен към български емигранти, решили да се завърнат в страната. По него през 2025 г. бяха отпуснати субсидии с бюджет от 13 549 234 евро. Схемата е предназначена за лица с български произход или чужденци, за които не се изискват изрични разрешителни за работа, и ще продължи до 2028 г. Очаква се по нея да бъдат осигурени работни места за 870 емигранти, желаещи да се завърнат.

Условия и размер на подпомагането по първия модул

Помощта по действащия модул е насочена към лица до 65-годишна възраст, започнали работа в България след 1 януари 2025 г. Заетостта може да бъде при различни работодатели, но не се допуска прекъсване — за период от 6 или 12 месеца, считано от датата на подаване на заявлението. При неоткрита работа в рамките на 4 месеца подпомагането спира.

На лицата, запазили заетост, се изплащат еднократни стимули, изчислени на базата на средните работни заплати за съответния сектор според данни на НСИ:

• След шестия месец работа — стимул в размер на 30% от 6 средни работни заплати за сектора.
• След дванадесетия месец работа — стимул в размер на 50% от 6 средни работни заплати за сектора.

Тези суми са извън получаваното трудово възнаграждение и реално покриват част от разходите за наем и транспорт.

Помощ за преместване на покъщнина

Предвидена е и финансова помощ за физическо преместване, чийто максимален размер зависи от държавата на произход:

• За лица от държави членки на ЕС, страни кандидат-членки и Косово — до 2 556,46 евро.
• За лица от държави извън ЕС — до 5 112,92 евро.

Критериите, по които ще се отпуска помощта за преместване в малките градове по втория модул, тепърва предстои да бъдат оповестени от МТСП.

Предвиденият финансов ресурс в Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони (СПРЗСР) 2023–2027 г. за подпомагане на лозаро-винарски сектор 2027 е изцяло ангажиран по вече сключени договори за подпомагане. Като пряка последица от това планираният за октомври прием по интервенцията „Преструктуриране и конверсия на лозя“ няма да се проведе.

Приемът за октомври се отменя

Съгласно Наредба № 14 от 2023 г. за условията и реда за предоставяне на финансова помощ по интервенциите в лозаро-винарския сектор, включени в СПРЗСР за периода 2023–2027 г., приемът по интервенцията „Преструктуриране и конверсия на лозя“ за финансова 2027 г. е бил определен за периода от 15 октомври до 15 ноември 2026 г. Той обаче няма да се състои, тъй като предвиденият за него финансов ресурс вече е изразходван.

Решението — след работна група и браншови организации

Решението е взето след обсъждане в рамките на постоянната работна група за решаване на въпроси в лозаро-винарския сектор. За него са информирани и представителните организации в бранша.

Министерството на земеделието и храните посочва, че високата активност на земеделските стопани и предприятията при кандидатстването по интервенциите отразява значителен интерес към възможностите за подкрепа и създава предпоставки за инвестиции в модернизация и повишаване на конкурентоспособността им.

Какво следва

Министерството на земеделието и храните е заявило, че при наличие на финансови възможности за подкрепа на лозарите и винопроизводителите в рамките на приложимата нормативна уредба ще предприеме необходимите действия.

Живите огради предлагат поне десет конкретни причини да бъдат заложени в градината — пет практически и пет естетически или екологични. Изборът на подходящи растителни видове зависи преди всичко от желаната височина на плета, но и от условията на средата и целта, която ще изпълнява зелената стена.

Пет практически функции на живата ограда

Защита от вятър. Плътните храсти намаляват скоростта на вятъра и предпазват растенията и сградите зад тях. Освен височината на плета, от значение са структурата на растенията, размерите и разположението на листата, както и общата плътност на оградата. Обикновено живият плет се отглежда с оглед на посоката на преобладаващите ветрове.

Шумоизолация. Гъстите зелени структури поглъщат част от шума, особено в близост до пътища и зони с интензивно движение. Ефектът зависи от вида и броя на листата, както и от архитектурата на храстите.

Улавяне на прах и замърсители. Листната маса задържа прахови частици и пречиства въздуха. При всеки дъжд или целенасочено почистване прахът опада, листата се освобождават от натрупванията и фотосинтезират по-ефективно.

Ограничаване на достъп. Живата ограда служи като естествена бариера, трудна за преминаване. Ако избраните растения са снабдени с шипове и бодли, ефектът е особено силен. Зелената стена осигурява и усещане за уединение и лично пространство на открито.

Микроклимат. Всяка жива стена формира зона, в която факторите на средата са смекчени. През зимата предпазва от студени ветрове, а през лятото ограничава суховеите, запазва почвената влага и хвърля сянка, с което понижава температурата в непосредствена близост.

Пет декоративни и екологични цели

Визуално оформление. Чрез живи огради с различна височина пространството се разделя на зони, рамкират се алеи и градински композиции. Естествено оформената зелена граница може да замени или прикрие бетонни и метални конструкции.

Фон за цветни лехи. Живият плет служи като неутрален или контрастен фон за цъфтящи видове, подобно на рамка за картина — подчертава красотата на останалите растения в градината.

Сезонен интерес. Чрез подбор на видове с различни форми, цветове и периоди на цъфтеж или плодообразуване се осигурява целогодишна декоративност.

Местообитание за фауната. Всяка жива стена предоставя укритие за птици и дребни животни. Ако растенията образуват плодове, полезни гости се настаняват скоро. Птиците са ценни помощници на градинаря, тъй като се хранят с насекоми.

Опрашители. Цъфтящите видове привличат пчели и пеперуди, а освен тях — и хищни насекоми, паразитоидни видове и други биоагенти, които контролират вредителите по естествен начин.

Растения за висока жива ограда (над 1,5–1,8 м)

Лигуструм расте бързо и образува плътна зелена стена. Видът е полулистопаден — листната маса може да пооредее зимата, но разлистването напролет е богато. Понася резитба отлично. При честа резитба за строга геометрична форма не се образуват цветове и плодове. Подходящ е за градски условия, тъй като улавя замърсявания и осигурява шумоизолация. При засаждане растенията се наредждат шахматно и нагъсто за по-голяма плътност.

Туи и кипариси — иглолистните видове (смарагди, лейланди, брабанти и други) образуват плътен плет с целогодишна декоративна стойност. Осигуряват добра шумоизолация и уединение. Предпочитат слънчево изложение и умерени редовни поливки. Две-три подхранвания с комбинирани торове годишно са достатъчни. Резитбата е задължителна за строги линии.

Фотиния и лавровишна. Фотинията е вечнозелено декоративно растение с характерни червени листа и изумителен блясък при добри грижи. Расте бързо, предпочита слънчеви или полусенчести изложения и изисква значително по-рядко подрязване в сравнение с иглолистните видове. Лавровишната е традиционна алтернатива — чисто зелена, с едри лъскави листа, също бързорастяща и лесна за поддръжка.

Растения за средно високи стени

Спирея се счита за нисък до средно висок храст с летен цъфтеж в бели и розови цветове. Образува плътна, равномерна ограда бързо и понася подрязване отлично. Устойчива е на климатични колебания и засушавания, подходяща за градска и извънградска среда.

Вейгела цъфти рано напролет с повторен цъфтеж през лятото. Цветовете са розови, бели, червени и техни нюанси. Архитектурата на растението я прави подходяща за по-свободни и натурални плетове. С цветовете си привлича пеперуди, пчели и други опрашители.

Потентила е изключително устойчив храст, подходящ за средно висок жив плет. Цъфти в жълти, оранжеви и бели цветове почти непрекъснато през летните месеци. Справя се добре дори на бедна почва, листопаден е и понася резитби отлично.

Дойция цъфти изобилно с бели, ефирни цветове. Леко каскадната форма на клонките придава изтънчено излъчване. Не е претенциозна и се оформя лесно с една-две резитби на сезон — важно е само резитбата да не отстрани цветните пъпки.

Хиперикум — представител на семейството на жълтия кантарион, с многобройни жълти цветове, събрани в съцветия. След прецъфтяване образува атрактивни бели или червени плодчета. Устойчив е на засушаване, лесен за отглеждане и с дълъг период на декоративен ефект.

Растения за нисък бордюр

Чемшир и лоницера са класически избор за нисък жив бордюр. Чемширът предлага гъста и красива вечнозелена структура, поддава се отлично на оформяне и може да се използва за разделяне на алеи и лехи. Подходящ е за слънчеви и сенчести места. Лоницерата има сходно представяне, но расте значително по-бързо, изисква повече грижи за поддържане на формата и е подходяща само за слънчеви изложения.

Сантолина и сенецио са подходящи за минималистични и слънчеви градини. Сантолината е ароматна, с плътна листна маса в зелени или сребърни цветове, сухоустойчива и лесна за поддръжка. Сенециото се отличава с интересна форма на листата — препоръчителна е поне една резитба годишно, за да не се оголи основата на растението. Може да се вкорени от резници или да се размножи чрез семена.

Регионалната инспекция по околната среда и водите в Бургас разреши на „Шанс-92″ ЕООД създаването на 190 декара десертни лозя в местността Ахмачески път в землището на град Карнобат, като е установила, че проектът не се нуждае от оценка на въздействието върху околната среда. Едноличен собственик на дружеството е Станимира Минчева Гроздева.

Поливане и защита от градушки

Новите лозя ще се напояват чрез автоматизирана капкова система, захранвана с вода от язовир „Детелина“ до едноименното село. За осигуряването на тази услуга „Шанс-92″ ЕООД вече е сключило договор с „Напоителни системи“ ЕАД.

Върху 133 декара от масива ще бъде изградена конструкция с мрежи за защита от градушки, което ще осигури допълнителна физическа защита на насажденията.

Финансиране и статут на имота

Според решението на екоинспекцията възложителят възнамерява да кандидатства за финансова помощ по Интервенция П.Г.1 „Инвестиции в земеделските стопанства“ от Стратегическия план 2023–2027 г. Компетентните органи са установили, че имотът не попада в границите на защитена територия по смисъла на Закона за защитените територии и на Закона за биологичното разнообразие.

„Шанс-92″ ЕООД участва като съдружник и в „Група овощари Карнобат“ ООД.

Правителството публикува управленската си програма за сектор „Земеделие“, в която като главна цел е дефинирано осигуряването на среда за развитие на конкурентоспособно, устойчиво, високотехнологично и пазарно ориентирано българско земеделие. Документът беше обявен миналата седмица и очертава законодателни мерки с конкретни срокове, обхващащи периода до 2030 г. Управленската програма земеделие поставя акцент върху продоволствената сигурност, доходите на производителите, нарастването на производството на храни с висока добавена стойност и превръщането на селските райони в привлекателно място за живот и инвестиции.

Диагноза: структурни дисбаланси в отрасъла

Програмата признава, че въпреки стратегическото значение на земеделието за икономиката и заетостта в регионите, отрасълът е изправен пред редица структурни и икономически дисбаланси. Производствената структура е описана като неравномерно развита — значителна част от земеделската продукция е концентрирана в ограничен брой производства, докато секторите с висока добавена стойност — плодове, зеленчуци и животновъдство — изпитват затруднения, свързани с ниска конкурентоспособност, високи производствени разходи и недостатъчна пазарна реализация.

Сред посочените проблеми са още: силна зависимост на доходите от пазарни колебания и климатични условия; недостатъчна модернизация и ограничено внедряване на иновации и цифрови технологии; недостиг на квалифицирана работна сила. Програмата откроява и сериозното състояние на хидромелиоративната инфраструктура и ограничените възможности за напояване като фактор, който увеличава уязвимостта на производството към засушаване и екстремни климатични явления.

Документът посочва и дисбаланси в хранителната верига, при които земеделските производители разполагат с ограничени възможности за договаряне и реализират по-малък дял от създадената добавена стойност. Ниското ниво на коопериране и недостатъчно развитите организации на производители са определени като фактори, намаляващи пазарната устойчивост на малките и средните стопанства. Селските райони пък са описани като изправени пред демографски и икономически предизвикателства, включително намаляване на населението и затруднен достъп на младите хора до сектора.

Законодателни мерки и срокове

Програмата предвижда промени в няколко ключови закона. По отношение на Закона за собствеността и ползването на земеделските земи (ЗСПЗЗ) са заложени две конкретни мерки:

• Създаване на устойчиви модели и механизми за ползване на земеделските земи, базирани на дългосрочни ангажименти и минимизиране на проблемите с ротации и бели петна. Срок: декември 2028 г.
• Засилване на контрола при разпределението на пасища, мери и ливади от държавния и общинския поземлен фонд. Срок: юли 2027 г.

Предвидено е и приемането на изцяло нов закон, регламентиращ кооперирането в земеделието, с цел изграждане на съвременна и работеща правна рамка за аграрния сектор. Срокът за това е март 2030 г.

В областта на контрола на храните програмата предвижда актуализация на нормативната уредба, включваща:

• Нов Закон за ветеринарномедицинската дейност — срок: април 2029 г.
• Изменение на Закона за храните — срок: декември 2028 г.
• Изменение на Закона за управление на агрохранителната верига — срок: декември 2028 г.
• Изменение на Закона за защита на растенията — срок: декември 2027 г.

Предвижда се и подготовка на дългосрочна реформа на Закона за горите със срок декември 2028 г.

Изпълнителни мерки по приоритетни направления

Извън законодателната дейност програмата очертава конкретни мерки в изпълнителната власт по няколко направления.

Семейни ферми и реални производители: предвидени са подкрепа за устойчиви семейни производства, подпомагане, обвързано с размера на реализираната продукция, и строг контрол върху животновъдните стопанства — всички с постоянен срок на прилагане. Развитието на селските райони и преустановяването на обезлюдяването са поставени с краен срок декември 2029 г.

Чувствителни сектори: програмата залага приоритизиране на производството в секторите плодове, зеленчуци и животновъдство, национални програми за подобряване на продуктивността и генния състав на животните (срок: декември 2029 г.), както и прилагане на механизми за превенция и управление на риска, включително Взаимоспомагателен фонд за помощ при неблагоприятни събития и пазарни кризи.

Напояване: документът определя напояването като национален приоритет и предвижда стратегически инвестиции, съчетани с облекчаване на разрешителните режими за частни инвестиции. Срокът за тази мярка е март 2029 г.

Коопериране и къси вериги на доставки: наред с новия закон, програмата предвижда развитие на тържища, логистични центрове и кооперативни структури — срок: март 2030 г.

Рибарство, гори и дигитализация

За сектор „Рибарство и аквакултури“ са заложени запазване на поминъка на местните рибарски общности и пълноценно използване на ресурсите за производство на риба — и двете с краен срок декември 2029 г.

В горското стопанство програмата предвижда финансово и организационно стабилизиране на държавните горски структури (срок: май 2030 г.), подобряване на системите за превенция и борба с горските пожари (срок: март 2028 г.), възстановяване на полезащитните горски пояси (срок: май 2030 г.) и поетапно провеждане на Национална горска инвентаризация (срок: май 2030 г.).

По отношение на дигитализацията са предвидени разширяване на електронните административни услуги (срок: май 2030 г.) и внедряване на изкуствен интелект, сателитни и дрон технологии в земеделието и горите (срок: декември 2029 г.).

Очаквани резултати

Програмата описва набор от очаквани ефекти от предвидените мерки, сред които:

• Нарастване на броя на фермерите от чувствителни сектори, получили подкрепа на доходите, и утвърждаване на жизнеспособни семейни производства.
• Прилагане на устойчиви модели за ползване на земеделските земи.
• Подпомагане, обвързано с реализирана продукция.
• Възстановена хидромелиоративна инфраструктура и разширен достъп до напояване.
• Развитие на кооперативните структури и скъсяване на веригите за доставки на земеделски продукти.
• Разширяване на обхвата на защитата от градушки и повишаване на нейната ефективност.
• Прекратяване на практиките с фиктивни стопанства и стабилни доходи за реалните фермери.
• Дигитализирани услуги за земеделските стопани и подобрена бизнес среда.
• Ограничаване на ветровата ерозия в интензивните земеделски райони чрез възстановяване на полезащитните пояси.

Бенефициерите по новата интервенция „Насърчаване на практики за консервационни обработки за устойчиво управление на почвите“ (КЗ) разполагат с краен срок до 30 септември, в който трябва да подадат необходимите документи чрез Системата за електронни услуги (СЕУ). Интервенцията за консервационно земеделие се прилага за първи път в рамките на Кампания 2026.

Изискуеми документи

Съгласно Наредба № 4 от 22.10.2025 г. кандидатите следва да приложат в СЕУ следните документи:

• План за управление на хранителните вещества;
• План за торене;
• Диплома на агронома, заверил плана за управление на хранителните вещества;
• Копие на документ/протокол за пробовземане, издадени от акредитирана лаборатория;
• Копие на документи на анализа на почвата;
• Разходооправдателни документи за закупени препарати.

Указания на ДФЗ

За улеснение на стопаните Държавен фонд „Земеделие“ е публикувал на интернет страницата си „Указания по КЗ“. В ръководството са описани стъпките за попълване на данните в СЕУ, както и начинът за прикачване на изискуемите документи по интервенцията.

Какво трябва да знаят кандидатите

За успешно подадени се считат единствено заявленията, достигнали краен статус „Подадено заявление“. След изтичане на нормативно регламентираните срокове стопаните няма да могат да въвеждат данни, нито да прикачват документи в СЕУ.

Цените на селскостопанската продукция са нараснали с 2,1% през второто тримесечие на 2026 г. в сравнение със същия период на 2025 г., сочат данните на Националния статистически институт (НСИ). Водещ фактор за това увеличение е поскъпването в растениевъдството с 5,7%, докато при животновъдната продукция цените са се понижили с 1,2%.

Зеленчуците и техническите култури поскъпват

Най-значителен ценови ръст е регистриран при пресните зеленчуци — 38,7% спрямо второто тримесечие на 2025 г. Доматите са поскъпнали с 53,9%, краставиците и корнишоните — с 26,3%, а салатите и марулите — с 25,8%.

Съществен ръст е отчетен и при техническите култури — с 12,8%. Цената на слънчогледа се е увеличила с 13,3%.

На годишна база тенденцията при зеленчуците се задълбочава: пресните зеленчуци са поскъпнали с 45,2%, като при доматите увеличението достига 76,3%. Техническите култури са с 8,1% по-скъпи на годишна база.

Плодовете и зърното поевтиняват

При плодовете картината е противоположна — цените им са намалели с 28,1% спрямо второто тримесечие на 2025 г. Основен фактор за спада е поевтиняването на черешите с 33,4%. На годишна база плодовете са поевтинели с 29,9%, а черешите — с 30,9%.

Зърнените култури също поевтиняват — с 2,6% за тримесечието. Пшеницата е с 4,6% по-евтина, а царевицата за зърно — с 2,9%. На годишна база намалението при зърнените култури е 1,4%.

Животновъдство: яйцата поскъпват, млякото поевтинява

В животновъдния сектор живите животни са поевтинели с 3% спрямо второто тримесечие на 2025 г. Най-голям спад е отчетен при свинете — с 20,2%, и при птиците — с 5,1%.

При продуктите от животновъдството е регистрирано леко поскъпване от 0,9%. Яйцата са с 13,7% по-скъпи, докато кравето мляко е поевтиняло със 7,6%.

Разходите на производителите растат

Производствените разходи в земеделието продължават да се увеличават. Продуктите и услугите за текущо потребление в селското стопанство са поскъпнали с 9,3% на годишна база. Електроенергията и горивата са с 20,3% по-скъпи, а минералните торове — с 15,9%.

• Посевен и посадъчен материал: +7,8%
• Ветеринарномедицински продукти: +5%
• Фуражи: +0,7%
• Продукти за растителна защита: −0,4%

Данните на НСИ за второто тримесечие на 2026 г. очертават ясен контраст: докато цените на зеленчуците — особено на доматите — нарастват рязко, тези на плодовете и зърнените култури се движат надолу, а разходите за енергоносители и торове продължават да оказват натиск върху земеделските производители.

Август е най-подходящото време за присаждане на рози, тъй като в този период растителните сокове се движат активно и шансът за прихващане е по-голям. Присаденото растение получава достатъчно време да се укрепи и да презимува успешно — затова не е препоръчително да се отлага.

Подготовка — ключът към успеха

Преди да се пристъпи към присаждане, е необходимо обилно поливане на подложката и присадника в продължение на най-малко две-три вечери подред. Целта е тъканите да бъдат добре оводнени — така нареченото пълно тургорно състояние. Подложката трябва да е здрава, без заболявания и без следи от вредители. Същото изискване важи и за стъблото, избрано за присадка.

Инструментите изискват специално внимание: те трябва да бъдат наострени и обеззаразени с алкохол или друг подходящ препарат. За целта е подходящо специално ножче за присаждане, но и макетно или швейцарско ножче ще свършат работа, при условие че са добре наострени. Преди работа острието се подсушава.

Как се присажда стъпка по стъпка

На избраната подложка се почистват повредени листа, пъпки в основата и близко разположени клони, които биха пречили на работата. Срезовете се правят под ъгъл от 45 градуса с обратен наклон — така се предпазват пъпките от задържане на вода.

Срезът върху стъблото на подложката трябва да е с дължина около 2–3 сантиметра, като най-подходящата зона е около средата на стъблото, между две активни, външно разположени пъпки. С незаострената страна на ножчето разрезът се разтваря внимателно по дължина.

От избрания храст — присадника — се взима здраво средно стъбло. Върхът и основата му се отстраняват, а от средните пъпки се изрязва т. нар. щитче с размери, съответстващи на направения разрез в подложката. Пъпката задължително трябва да има камбиален слой. При метода на присаждане на разцеп тъканите на двете части трябва да съвпаднат. Препоръчително е да се остави малка part от листната дръжка — тя служи като индикатор за прихващането.

Накрая присадката се фиксира с лентичка или рафия. При намотаването трябва да се внимава: лентичката минава под и над пъпката, но не и върху нея.

Грижи след присаждането

След процедурата се препоръчва по-редовно поливане и наблюдение. Щом се забележи нов растеж, лентичката се разхлабва, без да се отстранява веднага. За да се улесни развитието на присадката, тя се подрязва над второто разклонение. Всички пъпки и разклонения от подложката се отстраняват.

Допустимо е да се заложат и повече от една присадка на една подложка, включително от различни сортове — по този начин може да се получи храст с розови цветове от различни разновидности.

Продължаващата суша в Австрия е нанесла безпрецедентни щети на земеделския сектор, като общите загуби вече се оценяват на около 1 млрд. евро. Засегнати са всички основни селскостопански култури във всички федерални провинции на страната.

Кръгла маса по кризата

На фона на тежкото положение министърът на земеделието Норберт Точних свика кръгла маса с представители на земеделския сектор, администрацията и научните среди. Основните теми на форума бяха размерът на нанесените щети, прогнозите за следващите седмици и мерките за подпомагане на фермерите. Участниците определиха запазването на производството на храни като основен приоритет.

„Това е историческа катастрофа от суша с безпрецедентни размери. Самото съществуване на много семейни ферми е заложено на карта“, заяви председателят на Австрийската земеделска камара Йозеф Моосбругер.

Спешни мерки за ликвидност

В краткосрочен план се обсъждат мерки за осигуряване на ликвидност на стопанствата, включително субсидиране на лихви по оборотни кредити и облекчения при осигурителните вноски. Министерството на земеделието вече води разговори с финансовото министерство за бързи действия в тази насока.

В по-дългосрочен план Австрия планира да засили адаптацията на земеделието към все по-честите екстремни метеорологични явления. Кризисният екип към Федералното министерство на земеделието, околната среда и защитата на климата ще бъде разширен с участниците в кръглата маса, с цел по-бърза координация между институциите, науката и земеделския сектор.

60% от площите са застраховани

Австрия разполага с развита система за управление на земеделския риск, която комбинира застраховане на стопанствата с публична подкрепа. По данни на Австрийската застрахователна компания срещу градушка около 60% от земеделските площи са застраховани. При обработваемите земи делът достига около 80%, докато при пасищата е около 40%.

Федералното и провинциалните правителства поемат общо 55% от застрахователните премии, което намалява финансовата тежест върху земеделските производители.

Валежите — под половината от нормата

Сушата се задълбочава и заради продължаващия дефицит на валежи. През юли Австрия е получила по-малко от половината от средното количество валежи за месеца, а в някои райони северно от главния алпийски хребет — под една четвърт от нормата. Дефицитът продължава и през август, особено във Форарлберг, Горна и Долна Австрия, Бургенланд и Щирия.

Хидрологът проф. Гюнтер Бльошл от Техническия университет във Виена предупреди, че при продължаващ недостиг на валежи водният дефицит ще се задълбочава. Според него високите температури допълнително увеличават изпарението и създават допълнителен риск за земеделието. По прогнозите значително подобрение на ситуацията през следващите седмици не се очаква. Питейното водоснабдяване в страната засега е гарантирано.

Тиквичките са изключително универсален зеленчук, подходящ за приготвяне на разнообразни ястия — от крем супи и салати до гювечи и мусака. Всяко от тях се отличава с лекота на приготвяне и добър вкус.

Крем супа и задушени тиквички

Пасираната крем супа от тиквички е подходяща за деца и възрастни. За приготвянето ѝ са необходими 5 млади тиквички, 1 литър бульон, 220 мл сметана, 2 супени лъжици растително масло, 2 скилидки чесън, 1 глава лук, 1 морков, 2 средни картофа и ¼ ръжен хляб. Чесънът и лукът се запържват в тенджерата, след което се добавят нарязаните на кубчета картофи, морков и пулпата от тиквичките. Задушават се 10 минути, залива се с бульона и след омекването зеленчуците се пасират с постепенно добавяна загрята сметана. Вари се още пет минути и се сервира с крутони от ръжен хляб.

За задушени тиквички в чеснов сос са нужни 2 млади тиквички, глава лук, 2 скилидки чесън, 300 мл заквасена сметана, 3 супени лъжици брашно, 200 мл вода и подправки. Кръгчетата тиквички се овалват в брашно и се пържат до златистокафяво. Сосът се приготвя от заквасена сметана, подправки, чесън и вода, след което тиквичките и задушеният лук се наместват на пластове в тиган, заливат се и се задушават двадесет минути на минимален огън.

Тиганици, гювеч и пица

Тиганиците с кайма заменят традиционното брашнено тесто с настъргани тиквички. Продуктите включват 2 тиквички, 350 г кайма, 2 глави лук, 350 мл прясно мляко, 2 яйца, 1 чаша брашно и копър. Едната глава лук и тиквичките се настъргват и смесват с брашно, яйце, масло и подправки, разреждат се с мляко до полутечно тесто. Втората глава лук и каймата се смилат в месомелачка. В загрят тиган се разпределя тестото, добавя се месният пълнеж, а палачинката се прегъва и притиска с вилица, след което се пържи от двете страни.

Гювечът с тиквички е подходящ за семейна или празнична вечеря. Настърганите тиквички се изцеждат и смесват с брашно, яйца, нарязани билки и чесън. Тестото се поставя във форма, отгоре се наредят тънко нарязани домати и всичко се пече около час. В края се поръсва с настъргано твърдо сирене и се връща за още десет минути.

Пицата с тиквички е подходяща за следящите фигурата си. Настърганите тиквички се смесват с брашно, сода, лимонена киселина, яйца и копър. Тестото се разпределя във форма, наредват се кръгчета домати и настъргано сирене, след което се пече 25 минути в предварително загрята фурна.

Мусака, кюфтета и пълнени тиквички

Мусаката с тиквички се приготвя от 1,2 кг млади тиквички, 0,5 кг пилешка кайма, 3 глави лук, доматено пюре, 6 месести домати, 130 г сирене, 4 яйца и 160 мл заквасена сметана. Каймата се запържва с лука и доматеното пюре. В съд за печене се редят настъргани и изцедени тиквички, кайма, домати и отново тиквички. Залива се с разбито яйце и сметана, поръсва се с ситно настъргано сирене и се пече.

Зеленчуковите кюфтета се правят от 0,5 кг тиквички и 4 картофа. Сварените картофи се смачкват, настърганите тиквички се осоляват и изцеждат, след което двата зеленчука се смесват с кориандър, яйца и брашно. Оформените кюфтета се потапят в яйце, овалват в брашно и се пържат. Сервират се върху листа зелена салата с кисело мляко или сметана.

Пълнените тиквички — така наречените „ладии“ — изискват 8 средно големи тиквички, 200 г ориз, 350 г гъби, морков, домати, доматено пюре, чесън и твърдо сирене. Тиквичките се разрязват на две и се издълбават до дебелина на стената около сантиметър. Намазват се с масло и се предпичат десет минути. Плънката се приготвя от задушени гъби, лук, морков, чесън и домати, смесени с полусварен ориз и сирене. Напълнените лодки се допичат във фурната.

Предястие от пържени тиквички

За пикантното предястие са необходими 0,5 кг млади тиквички, 2 скилидки чесън, 60 мл соев сос, нишесте, захар, морска сол и пресни билки. Тиквичките се нарязват по дължина на пръчици и се пържат пет минути в растително масло. Покриват се с чесън, захар, сол и соев сос, котлонът се изключва. При сервиране се поръсват с нарязани зелени подправки.

Градинските басейни крият сериозни, а понякога и смъртоносни опасности от басейни за кучета и останалите домашни любимци — това предупреждава международната организация за защита на животните „Четири лапи“. Прохладната вода привлича не само кучета и котки, но и диви животни, а хлъзгавите стени на басейна често не им позволяват да изберат самостоятелно, което създава реален риск от удавяне.

Защо басейнът е опасен за животните

Според „Четири лапи“ рискът не се ограничава само до собствените домашни любимци на стопаните. Прохладата привлича и животни от съседни имоти, а диви животни могат да попаднат случайно в двора. Всички те споделят един и същ проблем — хлъзгавите стени на басейна не им дават опора за изкачване.

Организацията препоръчва още при проектирането на басейна, или при закупуването на имот, в който вече има такъв, собствениците да преценят какви животни могат да се срещат в района и да изберат предварително подходящи прегради и материали за максимална защита.

Основни мерки за безопасност

• Ограда — може да бъде постоянна или подвижна, но не трябва да има отвори, през които животно да успее да премине. Конструкцията трябва да е достатъчно стабилна, за да издържи натиска на по-едри животни.
• Рампи и стъпала — необходимо е да има поне едно нехлъзгаво съоръжение, което позволява на попаднало във водата животно само да достигне до безопасно място.
• Аларма — най-подходящи са системите, активиращи се при движение във водата, а не около самия басейн.
• Специално предпазно покривало — за разлика от стандартните модели, специалните предпазни покривала не създават усещане у животното, че върху тях може да се стъпи безопасно.
• Редовна поддръжка — около и във водата не трябва да се оставят предмети, които могат да привлекат вниманието на животните.
• Найлонови въжета около ръба — могат да послужат като допълнителна възможност за захващане и изкачване на животно, попаднало във водата.
• Предпазни мрежи или малки рампи в ъглите — помагат за предотвратяване на попадането на дребни животни като жаби, патета и катерици.
• Подрязване на надвисналите клони — ограничава риска малки животни да паднат от дърветата директно във водата.

Как да действате при спешна ситуация

Дори при наличие на всички препоръчани предпазни средства не може напълно да се изключи възможността животно да падне в басейна. Затова „Четири лапи“ съветват наблизо винаги да има мрежа, метла, лопата или кепче — инструменти, с които по-малки животни да могат да бъдат извадени бързо. За по-едри животни подходящи средства са дълга и широка дъска или градински стол, изпълняващи ролята на временна рампа.

При опит за спасяване на животно от басейна организацията подчертава, че на първо място трябва да се осигури собствената безопасност на спасяващия. Уплашено животно, което се бори да оцелее, може да реагира непредвидимо — да ухапе или да причини сериозни драскотини.

Други рискове за кучета на вила

Освен басейна, в двора на вилата съществуват и редица други опасности, за които „Четири лапи“ предупреждават стопаните:

• Ненадеждна ограда и отворена порта — преди да пуснете кучето в двора, е необходимо внимателно да проверите оградата за дупки, разхлабени дъски и пролуки, а портата да се затваря сигурно. Особено внимание се изисква при пристигане и тръгване.
• Отровни растения — някои декоративни и градински растения, включително отделни техни части, плодове, семена или луковици, могат да бъдат токсични при поглъщане. При нова градина е препоръчително предварително да се установи кои видове растат в нея.
• Торове и препарати — химически вещества, използвани срещу насекоми, плевели и в градинарството като цяло, не трябва да се оставят на земята или на достъпно за животното място. Всички препарати следва да се съхраняват в оригиналните опаковки, плътно затворени.
• Отрова за гризачи — примамките срещу плъхове и мишки са особено рискови, тъй като могат да бъдат погълнати директно от кучето или то да изяде отровен гризач. При съмнение за поглъщане трябва незабавно да се потърси ветеринарна помощ.
• Градински инструменти и остри предмети — лопати, ножици, тел, пирони и подобни предмети крият риск от порязвания, прободни рани и наранявания. Малки предмети могат дори да бъдат погълнати.
• Барбекю, огън и горещи повърхности — горещата скара, жаравата и паднали въглени могат да причинят сериозни изгаряния по лапите и муцуната на животното. На кучето не бива да се дават и мазни остатъци или кокали от барбекюто.

Европейската прокуратура (EPPO) в София повдигна обвинителен акт срещу собственик на лозе, заподозрян в опит да получи 348 231,64 евро финансиране от ЕС въз основа на невярна информация. Случаят е свързан с преструктуриране и конверсия на лозя — интервенция, финансирана от Европейския фонд за гарантиране на земеделието (ЕФГЗ).

Какво се твърди в обвинението

Заявлението за финансова подкрепа е подадено през ноември 2023 г. Според обвинителния акт, проектът е включвал засаждане на нови лозя, реконструкция на подпорни конструкции и инсталиране на система за капково напояване в района на Ямбол.

Разследването установило, че заподозреният е декларирал невярно подаването на декларации за реколтата за лозарските години 2020, 2021 и 2022, с цел да осигури исканото финансиране от ЕС. Конкретно за лозарската година 2020 компетентният национален орган не е получил декларация за производството на винено грозде.

Средствата не са изплатени

Благодарение на ранното установяване на опита за измама, никакви средства не са изплатени по заявлението. При евентуална присъда заподозреният може да бъде осъден на до шест години затвор и глоба в размер на до 5 000 евро.

EPPO припомня, че всички засегнати лица се считат за невинни до доказване на противното от компетентните български съдилища.

За Европейската прокуратура

Европейската прокуратура е независимият прокурорски орган на Европейския съюз, натоварен с разследването, наказателното преследване и повдигането на обвинения за престъпления срещу финансовите интереси на ЕС.

Земеделските стопани, декларирали намерение за участие по интервенция II.E2-1 „Инструменти за управление на риска – финансов принос за премиите по застрахователните схеми“ в общото заявление за директни плащания за Кампания 2026 г., могат да подадат заявление за изплащане на финансовата помощ до 17 август 2026 г., включително. Документите се подават в Системата за електронни услуги (СЕУ) на Държавен фонд „Земеделие“ (ДФЗ), съгласно Заповед № РД09-840 от 14.08.2026 г. на министъра на земеделието и храните.

Защо срокът беше удължен

Удължаването на крайния срок е пряко свързано с обновяването на СЕУ, в резултат на което системата беше недостъпна на 10 и 11 август 2026 г. Заповедта на министъра на земеделието и храните урежда новия краен срок в отговор на тази техническа невъзможност за достъп.

Как се кандидатства

Заявленията се подават единствено по електронен път — чрез индивидуален профил на кандидата или на упълномощено от него лице в СЕУ, направление „Инструменти за управление на риска“.

Правилата за кандидатстване са определени в:

• Наредба № 2 от 18.03.2025 г. за условията и реда за предоставяне на подпомагане по интервенцията по чл. 76, параграф 3, буква „а“ от Регламент (ЕС) 2021/2115, включително реда за налагане на административни санкции;
• Заповедта за прием;
• Указанията за прилагане.

Всички тези документи са публикувани на интернет страницата на ДФЗ.

Бюджет и размер на помощта

Бюджетът по интервенция II.E2-1 възлиза на 11 766 109 евро. Финансовата помощ покрива до 70% от застрахователната премия на кандидата.

Целта на подкрепата е да насърчи активните земеделски стопани да управляват рисковете, свързани със селскостопанското производство, които не подлежат на контрол от тяхна страна.

Инспектори на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) са установили около 100 кг агнешко месо и субпродукти без документи за произход и маркировка при проверка в мандра и животновъден обект в село Сливница, Кресненско. Проверката е извършена от екип на ОДБХ – Благоевград със съдействието на ОД на МВР – Благоевград след получен сигнал. Налице са основания за съмнение, че в обекта се извършва незаконно клане и съхранение на месо.

Какво е установено при проверката

В животновъдния обект инспекторите са открили около 100 овце, за чието транспортиране не е подадено уведомление към компетентните органи в законоустановения срок. За това нарушение е съставен акт за установяване на административно нарушение.

В регистриран обект за преработка на козе и овче мляко са намерени 55 кг агнешко месо и субпродукти без документи за произход и без необходимата маркировка. В отделно помещение, намиращо се в непосредствена близост до мандрата, са открити още 45 кг охладено агнешко месо, също без документи за произход и маркировка. Това помещение не е част от мандрата и не е регистрирано по реда на Закона за храните.

Незаконна кланица без регистрация

При проверката е установено, че в обекта няма регистриран и одобрен кланичен пункт, нито условия за съхранение на месо, месни продукти и субпродукти. Съвкупността от тези факти е основание за съмнение, че там се извършва незаконно клане и съхранение на месо в обект, който не е регистриран за подобна дейност.

На собственика на обектите са съставени два акта за установяване на административно нарушение. Освен това са издадени разпореждане за забрана и разпореждане за насочване на установените месо и субпродукти за унищожаване, както и предписание.

Засилен контрол от БАБХ

Агенцията съобщава, че продължава да извършва засилен официален контрол с цел недопускане на нерегламентирано производство, клане, съхранение и търговия с храни, както и с цел защита на здравето и интересите на потребителите.