Министерството на земеделието и храните ще изработи и представи цялостна концепция за земеползването в България до края на 2026 г. Това обеща министърът на земеделието и храните Пламен Абровски на кръгла маса, проведена в рамките на „Ден на полето“ — събитие по инициатива на Националната асоциация на зърнопроизводителите и Добруджанския съюз на зърнопроизводителите в село Паскалево, община Добричка, област Добрич.

Земята — за тези, които я работят

„Две са важните неща за мен — земеделската земя трябва да бъде за този, който я работи, и трябва да имаме дългосрочни договори. Ако нямаме цялостна концепция, няма да правим устойчиво земеделие“, заяви Абровски, цитиран от пресцентъра на министерството.

Министърът подчерта, че поземлените отношения засягат всички земеделски производители и затова изработването на концепцията трябва да стане с участието на представители на различните сектори в земеделието. Целта е да бъдат обсъдени и обединени предложенията на браншовите организации, за да се постигне общо виждане за бъдещото управление и ползване на земеделските земи. „До края на годината се надявам не само да Ви представим, но и да имаме одобрена концепция. След това вече можем да започнем да пишем текста“, коментира той.

След постигане на съгласие по основните принципи ще бъде разработена необходимата законодателна рамка. Абровски припомни, че вече е внесен проект на закон за изменение и допълнение на Закона за собствеността и ползването на земеделските земи, който предвижда промени за подобряване на регулацията в сектора.

Проверки на всяко землище до края на годината

Министърът съобщи, че до края на 2026 г. областните дирекции „Земеделие“ ще извършат проверки на всяко землище в страната. Контролът ще обхване и случаите на неизплатени дължими суми, като при установени нарушения ще бъдат предприети необходимите действия за тяхното събиране. „Не може едните да работят и да не плащат, а другите да работят и да плащат. Това нещо ще бъде прекратено като практика“, категоричен бе Абровски.

Дългосрочни договори и добавена стойност

Заместник-министърът на земеделието и храните Янислав Янчев наблегна на необходимостта от преминаване към по-устойчиво и дългосрочно ползване на земеделските земи. Той посочи, че предлаганите промени в Закона за собствеността и ползването на земеделските земи могат да бъдат част от решението, но устойчивата реформа трябва да се основава на цялостна концепция. „Според нас това е посоката на дългосрочни договори. Няма да е лесно, но трябва да направим следващата крачка“, подчерта Янчев.

Концепцията ще обхване и свързани въпроси — инфраструктура, напояване и инвестиционно планиране, като бъдат отчетени спецификите на различните земеделски производства и техният инвестиционен хоризонт.

Сред изтъкнатите приоритети на кръглата маса бяха повишаването на добавената стойност на българската земеделска продукция чрез насърчаване на кооперирането и сдружаването, развитието на преработката, ефективното управление на водните ресурси, както и по-тясната връзка между науката, образованието и практиката. На събитието бяха повдигнати и въпроси, свързани с управлението на Държавния поземлен фонд и необходимостта от по-предвидима среда за земеделските производители.

„Задачата на държавата е да осигури предвидима среда, ясни правила и дългосрочна визия. Тогава земеделието може да бъде не просто важен сектор, а един от двигателите на българската икономика“, заяви Абровски.

Прекарването на времето в задния двор може да се превърне в неудобство заради прекомерната слънчева светлина, но съществуват множество достъпни начини за засенчване — както временни, така и постоянни — без да се изразходва голямо количество средства. Бюджетните идеи за сянка в задния двор включват проекти „направи си сам“, естествени решения с растения и готови варианти от магазина.

Проекти „направи си сам“

Една от популярните самостоятелни конструкции е перголата. Основният размер е 3,6 х 3,6 метра и изграждането ѝ изисква само прости инструменти — дърво, винтове и бормашина. За материала се препоръчват кедър или секвоя, тъй като са устойчиви на гниене, а конструкцията се укрепва с поцинковани стоманени скоби. За допълнителна сянка перголата може да се покрие с плат или увивни растения като глициния. На пазара се предлагат и готови сглобяеми комплекти, но самостоятелното изграждане позволява персонализиране.

Друг вариант са сенчестите платна, които се описват като евтин и стилен начин за блокиране на слънчевата светлина. Изграждат се с кедрови пръти, покрити въжета и куки за опъване. Препоръчва се използването на кабел с покритие до 1/8 инча с кабелни скоби, а регулирането на опъването се постига с тънтъркукс. Платната се прикрепват към стълбовете с куки, а ъглите им се регулират за оптимална сянка.

Палетният навес е представен като евтина и лесна алтернатива — палетите се подреждат вертикално, закрепват се с винтове и отгоре се добавя плат или светлинни панели. Подходящ е за малки пространства или временна сянка. Допълнителен ефект може да се постигне с гирлянди за уютна атмосфера.

Естествена сянка с растения

Бързорастящите дървета се посочват като голям и бърз източник на сянка. Сред препоръчаните варианти са императрица Роял, хибридна топола (подходяща за слънчеви места), американски червен клен и лале топола, която освен сянка привлича и животни с цветовете си. Тези дървета пречистват въздуха и намаляват разходите за охлаждане.

Високите храсти и живи плетове предлагат едновременно сянка и уединение — блокират слънчевата светлина и нежеланите гледки, намаляват шума и осигуряват защита от вятъра. Препоръчваните видове включват чемшир, лигуструм и туя. Тези растения служат и като подслон и храна за птици и животни.

Интересна алтернатива е живата стена — вертикална градина с растения, отглеждани на стена или рамка. За по-буйна растителност се препоръчват увивни растения като бръшлян. Живата стена може да се инсталира на ограда, пергола или по стена на сградата.

Лозовата беседка съчетава естетика и практичност — лозите се засаждат в основата на беседката и се насочват нагоре с градински колове или меко въже. Гроздето се нуждае от шест часа слънчева светлина на ден, затова беседката трябва да е на слънчево място. Редовното подрязване поддържа лозите здрави и спретнати, а като бонус се получава прясно грозде за консумация.

Готови достъпни варианти

Бамбуковите паравани са леки, издръжливи и екологични. Предлагат се като готови панели или рулони рогозки и се закрепват с ципове, пирони или винтове. Могат да се използват като панели или да се прикрепят към огради и перголи. Освен сянка осигуряват и уединение, тъй като блокират гледката, но позволяват на въздуха да преминава. Препоръчва се нанасяне на водоустойчив уплътнител за удължаване на живота им.

Прибиращите се тенти са подходящи за партита, пикници или постоянна употреба. Изработват се от акрил или полиестер — материали, устойчиви на избледняване и мухъл. Алуминиевите рамки са леки и незасегнати от ръжда. Много модели разполагат с манивела, мотор или дори дистанционно управление. За почистване е достатъчно измиване с мек сапун и вода.

Градинските чадъри са мобилни и осигуряват сянка там, където е необходимо. При избора им трябва да се обърне внимание на вентилационните отвори (за движение на въздуха), механизмите за повдигане и накланяне (за регулиране на ъгъла), материала на платното (полиестер или акрил — устойчиви на вода и мухъл) и материала на стълба (алуминий за лекота и устойчивост на ръжда, или фибростъкло за издръжливост).

Мрежите за сянка — т.нар. тъкани за засенчване — са евтини и подходящи за покриване на по-големи площи. Блокират слънчевата светлина, но позволяват на въздуха да циркулира. Предлагат се в различна дебелина, а за по-добра защита се препоръчват UV-устойчиви варианти.

Външните завеси се закачат на пръти или жици и предоставят сянка и уединение за вътрешни дворове, перголи или беседки. Изработват се от полиестер или олефин — издръжливи на слънце, дъжд и вятър. Когато не са в употреба, могат да се завържат с каишки за стилен вид. Предлагат се в разнообразие от цветове и шарки.

Годишният отчет на Държавна агенция „Национална сигурност“ (ДАНС) за 2025 г. очертава редица рискове в земеделието и храните, на които агенцията е противодействала съвместно с Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и Министерството на вътрешните работи. Дейностите са включени в общия раздел „Стратегически области (съоръжения) и дейности“ на документа, а не в самостоятелен раздел, посветен на селското стопанство.

Уязвимости в агрохранителната верига

Според отчета ДАНС е идентифицирала уязвимости в агрохранителната верига, водещи до пазарни нарушения, нелоялна конкуренция, незаконен внос и предлагане на хранителни продукти и продукти за растителна защита, опасни за здравето. Тези проблеми са поставени наред с други стратегически области като енергетика, финанси и здравеопазване.

Съвместни инспекции с БАБХ и МВР

Отчетът посочва конкретни съвместни действия, довели до значими резултати:

• През юли 2025 г. са проведени съвместни инспекции на ДАНС, БАБХ и МВР в селскостопански аптеки и в земеделски стопанства. При тях е иззето голямо количество негодни или забранени продукти за растителна защита.
• През май 2025 г. съвместна инспекция с БАБХ е довела до затваряне на незаконно съоръжение в град Пловдив, използвано за съхранение и преопаковане на хранителни продукти. При проверката са открити 6 193 кг млечни продукти и приблизително 200 кг продукти от неживотински произход, част от които с изтекъл срок на годност, без придружаващи документи от производителя и/или с етикети на турски език.
• В резултат на сътрудничеството с БАБХ преработвателно предприятие е санкционирано за установени големи количества свинско месо с изтекъл срок на годност.
• Предотвратен е опит за контрабанда и продажба на едър добитък в съседни държави.

Разследвания от Европейската прокуратура

Въз основа на информация от ДАНС Европейската прокуратура е започнала разследвания за незаконно присвояване на субсидии по схема за подкрепа, обвързана с производството, чрез използване на документи с невярно съдържание относно реализирането на продукцията. Образувано е и разследване за злоупотреба с европейски средства за развитие на рибарството чрез проекти на свързани лица.

Производството на пармезан в Северна Италия се оскъпява все повече заради екстремните горещини, които засягат количеството и качеството на млякото, увеличават разходите за охлаждане на животните и затрудняват набавянето на фуражи. Фермери и учени предупреждават, че зачестяващите горещи вълни и продължителните периоди на суша поставят под сериозен натиск производството на Parmigiano Reggiano — сирене, което италианците нерядко наричат бяло злато.

Топлинният стрес намалява млечността

Най-тежко е положението в Емилия-Романя — регионът, в който се произвежда по-голямата част от пармезана. При температури, преминаващи 40 градуса, фермерите са принудени да държат оборите отворени денонощно и да пускат вентилатори и системи за водна мъгла, за да охлаждат животните.

Според Никола Бертинили, президент на консорциума Parmigiano Reggiano, топлинният стрес намалява съдържанието на мазнини, белтъчини и сухо вещество в млякото. Тези показатели са решаващи, тъй като определят колко сирене може да се получи от едно и също количество суровина. Майсторът на сирене Винченцо Фанари от ферма близо до Парма го описва нагледно: „За да произведем същото 40-килограмово колело през лятото, ни трябва повече мляко. Преди правехме по седем колела на ден, сега са шест.“

Роберто Гелфи, председател на земеделската организация Confagricoltura в провинция Парма, посочва, че вентилаторите във фермата му работят по 16 часа на ден в най-горещите периоди. Освен това една крава може да изпива между 140 и 150 литра вода дневно, което е накарало все повече стопанства да инвестират в нови кладенци и системи за водоснабдяване.

Разходите растат по цялата верига

Допълнителните разходи не се ограничават само до фермите. Всяко колело Parmigiano Reggiano трябва да зрее минимум 12 месеца, а голяма част остават в складовете две или три години, при строго контролирани температура и влажност. В складовете на Magazzini Generali delle Tagliate, където се съхраняват над половин милион пити пармезан, потреблението на електроенергия по време на най-силните горещини е нараснало с около 30%, съобщава генералният директор Джанкарло Раванети.

Паоло Гандзерли от хранителната група GranTerre предупреждава, че ако екстремните климатични явления зачестят, производството неизбежно ще стане още по-скъпо — заради по-ниската млечност, по-високите оперативни разходи и по-трудното производство на фуражи.

Строги правила, които не позволяват компромиси

За разлика от много други сирена, Parmigiano Reggiano се произвежда по изключително строги правила. Кравите могат да бъдат хранени единствено с трева и сено от зоната на производство, а използването на силаж е забранено. Когато сушата унищожава пасищата и намалява добивите на фураж, производителите нямат възможност да заменят сеното с такова от други региони.

Бертинили обяснява, че тревата от района на Парма и естествените бактерии, съдържащи се в нея, са сред причините вкусът на Parmigiano Reggiano да е неповторим. Сиренето се прави по почти непроменена технология повече от 800 години. Консорциумът на производителите е създаден през 1934 г., а от 1996 г. то носи защитено наименование за произход в Европейския съюз. Името Parmigiano Reggiano може да се използва единствено за сирене, произведено в пет провинции — Парма, Реджо Емилия, Модена и части от Мантуа и Болоня. Днес в производството участват над 2100 ферми и близо 290 мандри.

За справяне с климатичното предизвикателство фермерите инвестират в системи за охлаждане на животните, нови водоизточници, по-ефективни съоръжения за съхранение, а също и в по-устойчиви фуражни култури — включително сорго като алтернатива на част от царевицата.

Секторът расте въпреки трудностите — засега

Въпреки климатичния натиск производството засега не бележи спад. През 2025 г. са произведени 4,19 милиона колела Parmigiano Reggiano, или около 168 хил. тона — с 2,7% повече спрямо предходната година. Най-голям производител остава провинция Парма с близо 1,4 милиона колела, следвана от Реджо Емилия, Модена, Мантуа и Болоня.

За първи път в историята на сиренето повече от половината от произведения пармезан е реализиран извън Италия. Износът достига 50,5% от всички продажби, като най-големите пазари са САЩ, Франция, Германия и Великобритания. Общият оборот на сектора при потребление достига близо 4 млрд. евро.

Пармезанът като банкова гаранция

Интересна особеност на сектора е, че пармезанът може да послужи и като обезпечение при кандидатстване за кредит — традиционна практика в някои области на Италия. Тъй като сиренето трябва да се съхранява продължително, за да узрее, и има висока стойност, фермерите го използват за финансиране на разширяване на дейността или за осигуряване на оборотни средства.

Основната банка, предлагаща такъв тип заеми, е Credito Emiliano (Credem), която приема блокове пармезан като залог и ги съхранява в специализирани складове до изплащане на кредита. Банката отпуска подобно финансиране за фермери от 1953 г. Сиренето обичайно се оценява като 70 до 80% обезпечение на исканата сума, а оценките на складирания пармезан в трезорите на банката възлизат на над 200 млн. евро. При неизплатен заем банката продава сиренето — цената на една пита може да достигне от 900 до 2500 долара.

Засега производството на пармезан не спира. Но фермерите вече плащат осезаемо по-висока цена за всяка следваща пита — и въпросът е не дали ще продължат да я правят, а колко по-скъпо ще им струва това.

Традиционният италиански сорт домат Пиеноло (Pomodorino del Piennolo del Vesuvio), отглеждан от векове по вулканичните склонове на Везувий, привлича вниманието на специалисти като потенциален отговор на нарастващото засушаване в България. Сортът е приспособен към суша и високи температури, съхранява се месеци без хладилник и дава дребни, но хранително богати плодове. Първи полски опит у нас, проведен във Велико Търново през 2026 г., е дал обещаващи резултати, макар отделните изпитвания да не са достатъчни за общи заключения.

Сорт, оформен от вулканична среда

Пиеноло произхожда от района около Везувий — земи с вулканични, добре дренирани почви, които задържат малко вода. Именно тази сурова среда е оформила сорт, устойчив на горещи лета и продължителни засушавания. През 2009 г. Пиеноло получава европейско защитено наименование за произход (PDO), което признава автентичната връзка между сорта, вулканичните почви, местния климат и традиционните практики на отглеждане.

Растенията притежават по-добра устойчивост към топлинен стрес в сравнение с много сортове, селекционирани при по-меки условия. Наименованието piennolo означава „окачен грозд“ — препратка към традиционния начин на съхранение, при който зрелите домати се свързват в снопове и се окачват в сухи, проветриви помещения.

Биологични особености, които намаляват нуждата от вода

Сортът разполага с няколко характеристики, които го правят ефективен в условия на воден дефицит:

• Дълбока коренова система. Растението формира силни корени, достигащи по-дълбоки почвени слоеве, където влагата остава недостъпна за плитко вкоренени сортове.
• По-дебела кожица на плодовете. Тя ограничава загубата на вода от плодовете и е основната причина за изключително дългото им съхранение.
• По-малка листна повърхност. Намалената листна маса допълнително свежда до минимум транспирацията при горещо и сухо време.

Благодарение на тези качества плодовете се запазват свежи в продължение на 7–8 месеца без хладилник — нещо, трудно постижимо при повечето съвременни сортове. С времето кожата им леко изсъхва, а вкусът става още по-наситен и сладък.

Малки плодове с висока хранителна стойност

По форма Пиеноло наподобява чери доматите — плодовете са дребни, с леко крушовидна форма и характерен връх. Теглото им е обикновено около 20–35 грама, но размерът не е показател за качество. Те съдържат повече сухо вещество, естествени захари, органични киселини, ароматни съединения и витамин C в сравнение с много едроплодни сортове.

Консистенцията на плода е по-плътна и месеста. Вкусът е наситен, плодов и сладък — с по-ниско съдържание на киселини в сравнение с класическия червен домат. Вулканичният тероар придава специфичен минерален характер и лека соленост, която балансира сладостта. Тези качества го правят подходящ за производство на сосове и консервиране.

Потенциал за България и първи резултати

Летата в България стават все по-горещи, засушаванията — по-продължителни, а водата за напояване е все по-ценен ресурс. При температури над 35°C опрашването при доматите се нарушава, цветовете могат да опадат, а недостигът на вода води до по-ниски добиви. На този фон агрономът Роман Рачков, специалист по тропично и субтропично земеделие, е провел успешен полски опит с Пиеноло във Велико Търново през 2026 г. Сортът се е представил добре и е дал добри добиви още в първата година.

Авторът посочва, че теоретично най-подходящи райони у нас биха били тези с продължителен вегетационен период и високи летни температури — Тракийската низина, Санданско-Петричкият район, Струмската долина, районите около Хасково, Ямбол и Сливен, както и части от Дунавската равнина. Това обаче трябва да бъде потвърдено чрез допълнителни полски изпитвания при различни почвено-климатични условия.

Пиеноло не се разглежда като заместител на съществуващите български сортове и хибриди. Силата му е в производството на специализиран продукт с висока добавена стойност. Добрата му адаптация към засушаване може да намали зависимостта от напояването, а естествената съхраняемост позволява продукцията да се реализира постепенно и с по-малки загуби — качества, определяни като все по-ценни в условията на променящ се климат.

Традиционните сортове като Пиеноло отново привличат интерес — не само като генетичен ресурс за бъдещата селекция, но и като продукти с отличителен вкус и по-висока пазарна стойност. Роман Рачков е агроном, председател на Българската асоциация по биологична растителна защита и член на авторския екип на Климатека.

България е разделена на две метеорологични зони в периода от 27 до 29 юли 2026 г.: умерен западен вятър и увеличена облачност характеризират западната половина на страната, докато над източните райони времето остава слънчево и топло. Това е картината от тридневната прогноза на Националния институт по метеорология и хидрология.

27 юли: валежи на запад и в центъра, горещо на изток

На 27 юли дъждове ще валят на места в Западна и Централна България, а следобяд — и в Североизточна България. Очакват се и леки прегърмявания. Вятърът ще бъде до умерен, от запад-северозапад, а в Източна България — от юг-югозапад.

Максималните температури в западната и централна част ще се движат между 28 и 33 градуса, а в Югоизточна България ще достигнат до 36 градуса. По Черноморието денят ще бъде предимно слънчев, с временни увеличения на облачността в следобедните часове над северното крайбрежие и към края на деня — над южното. Максималните температури по крайбрежието ще бъдат между 26 и 30 градуса, температурата на морската вода — 22–25 градуса, а вълнението — 2–3 бала.

В планините преди обяд ще преобладава слънчево време, с изключение на западните дялове на Стара планина, Витоша, Рила и западните гранични планини, където ще е облачно с превалявания. Около и след обяд купестата и купесто-дъждовната облачност ще се увеличи, а на места в масивите от Западна и Централна България ще превали и прегърми. Максималната температура на 1 200 м ще бъде около 26 градуса, на 2 000 м — около 18 градуса.

28 юли: разсейване на облачността, затопляне на запад

На 28 юли облачността почти ще се разсее и валежи не се очакват. Температурите в Западна България постепенно ще тръгнат нагоре — максималните ще достигнат 31 градуса в София, 34 градуса във Видин и 36 градуса в Сандански.

29 юли: слънчево почти навсякъде

На 29 юли се очаква слънчево време почти над цялата страна. Лека облачност се предвижда по Черноморието — около Варна, Бургас, и на изток от Пловдив.

В края на юли лозата навлиза във фаза на наедряване и прошарване на гроздето — период, в който фунгицидната стратегия е от решаващо значение за запазване на добива и качеството на продукцията. Трите основни болести, срещу които трябва да е насочена растителната защита, са обикновената мана, брашнестата мана и сивото гниене.

Мана — превантивната защита е най-ефективна

Маната се развива при наличие на влага и високи температури. Първите симптоми могат да се появят 7–10 дни след заразяването, поради което превантивното третиране — извършено преди настъпване на инфекцията — носи най-добри резултати.

Контактните фунгициди, сред които медните препарати и продуктите на база манкоцеб, образуват защитен слой върху растението, но не могат да ограничат вече започнала инфекция. При наличие на риск или при първи признаци на заболяването се препоръчват локално-системни или системни фунгициди, които проникват в тъканите и ограничават развитието на патогена, като едновременно с това предпазват и новия прираст.

При благоприятни условия за развитие на болестта третиранията се извършват през 7–10 дни, а при по-нисък инфекциозен натиск интервалът може да се удължи до 10–14 дни.

Брашнеста мана и комбинираните пръскания

Брашнестата мана предпочита топло и сравнително сухо време и нерядко се развива едновременно с обикновената мана. Борбата срещу нея включва контактни фунгициди на база сяра, както и системни продукти от групите на триазолите и специализирани активни вещества. На практика пръсканията срещу двете болести обикновено се комбинират, което улеснява защитата на лозята.

При поява на симптоми трябва своевременно да се приложи подходящ препарат, като се спазват интервали между третиранията от 7–10 дни и се редуват продукти с различен механизъм на действие.

Сиво гниене — агротехниката е първата стъпка

Сивото гниене започва да представлява сериозна опасност от прошарването до узряването на гроздето. Болестта се развива най-интензивно при висока влажност и слабо проветряване на гроздовете.

Добрата агротехника е основен инструмент в борбата: умереното обезлистване около гроздовете подобрява проветряването, а ефективното ограничаване на гроздовите молци намалява нараняванията по зърната и съответно намалява възможностите за проникване на патогена. Повредените гроздове и паднали зърна трябва да се отстраняват, тъй като могат да бъдат източници на нови инфекции.

При повишен риск се прилагат специализирани фунгициди, съдържащи активни вещества като фенхексамид, боскалид, ципродинил, флудиоксонил, флуопирам и други. Тъй като повечето от тези продукти имат сравнително дълъг карантинен срок, третирането трябва да се извърши навреме — при първите благоприятни условия за развитие на болестта, а не непосредствено преди гроздобера.

Карантинни срокове и избор на препарат

С наближаването на прошарването и узряването правилният избор на фунгицид зависи не само от ефикасността му, но и от карантинния срок — минималният период между последното третиране и беритбата. При ранните сортове прошарването обикновено започва в края на юли, поради което препаратите с по-дълъг карантинен срок трябва да бъдат приложени достатъчно рано.

• Медни препарати — карантинен срок около 21 дни
• Дитианон — 20–28 дни
• Фосетил-алуминий и азоксистробин — около 28 дни
• Специализирани фунгициди срещу сиво гниене — до 42 дни

Контактните фунгициди обикновено се прилагат през 10–12 дни, тъй като остават върху повърхността на растението и лесно се отмиват от валежите. Системните и локално-системните фунгициди осигуряват по-продължителна защита и при благоприятни условия могат да се прилагат в интервал от 14–15 дни.

Много системни фунгициди — например съдържащи феноксикарбонова киселина — имат забрана за приложение 4–6 седмици преди беритбата. Последните третирания трябва да бъдат внимателно планирани така, че да приключат поне две до три седмици преди гроздобера.

Резистентност, фитотоксичност и биологични алтернативи

Една от най-честите грешки в растителната защита е многократното използване на едни и същи активни вещества. Това създава условия за развитие на устойчиви популации на причинителите на болестите и постепенно намалява ефективността на фунгицидите. Най-нисък риск от резистентност имат контактните препарати — медните фунгициди, манкоцебът и фолпетът. При системните фунгициди рискът е значително по-висок, особено при стробилурините и някои триазоли.

Добра практика е редуването на продукти с различен механизъм на действие, като не се извършват повече от две последователни третирания с фунгициди от една и съща група. При възможност системните продукти могат да се комбинират с контактен фунгицид — това повишава надеждността на защитата и забавя развитието на резистентност.

Трябва да се има предвид и рискът от фитотоксичност при високи летни температури. Медните препарати могат да причинят пригори по листата, а продуктите на база дитианон не се препоръчват при силно слънчево греене. Пръсканията е най-добре да се извършват в ранните сутрешни или вечерните часове.

Биологичните фунгициди на основата на Bacillus subtilis или Ampelomyces quisqualis могат да се използват като допълнение към защитната програма. Те имат предимно превантивно действие и са най-ефективни при слаб инфекциозен натиск. Биостимулаторите могат да подобрят физиологичното състояние на лозата, но не могат да заместят фунгицидната защита.

Независимо от избрания препарат, задължително трябва да се спазват указанията на етикета относно разрешените култури, фазата на приложение, дозата и карантинния срок. Това гарантира безопасността на продукцията и спазването на европейските изисквания за максимално допустими остатъчни количества.

Смесеният стил в градината предлага решение за онези, които трудно се ограничават до една единствена дизайнерска концепция. Хибридният подход позволява съчетаването на актуална тенденция — модерна, минималистична или високотехнологична — с друг, на пръв поглед несъвместим стил, като резултатът е хармонична еклектична градина.

Основен принцип на еклектичния дизайн

Основата на такава градина не се различава от тази на всяка модерна градина. Магията се крие в проектирането на специфични зони и обекти, в които противоположностите се обединяват в цялостен образ. Специалистите препоръчват да се избират не повече от два или три дизайнерски стила, като ключът е те да се сливат хармонично и да се избягват резки граници между отделните зони.

Популярни комбинации от стилове

Минимализъм и кънтри стил

Най-достъпният начин за съчетаване на тези два стила е чрез контраст между цветни лехи, проектирани по „селски“ принципи, и модерна тераса или кът за сядане. В зоната за сядане се препоръчват метал, бетон и стъкло с минималистични абстрактни детайли — например метални контейнери или дървени кубчета вместо столове. Цветните лехи в съседство следват принципите на кънтри стила, а декоративните треви служат като обединяващ елемент между двата свята. Дърветата и храстите трябва да подкрепят структурата на лехите, а не да доминира модерната архитектура на местата за сядане.

Формален стил и модерна градина

При тази комбинация основната площ се проектира като строг парк с редуващи се цветни лехи, живи плетове и правоъгълни форми. Терасата, зоната за сядане и евентуалното езеро трябва да бъдат отчетливо модерни — с оригинални конструкции и задължително присъствие на метал, стъкло и бетон. Останалата част от градината се оформя като класическа официална градина, в която обаче декорът, настилките и скулптурите са решително модерни. Геометричният ред се смекчава единствено чрез ярки и нестандартни цветови схеми. По границите на парцела могат да се поставят дву- или триредови смесени бордюри с високи храсти в основата и цъфтящи многогодишни растения на преден план.

Пейзажен стил и модерна градина

Тази комбинация се постига, като основните материали се запазят, но правите пътеки се заменят с криволичещи, площта на цветните лехи се увеличи и към традиционния подбор се добавят „модерни“ растения с удължени форми. Обединяващи елементи — като модерни скулптури в цветните лехи или малка саксийна градина в зоните за сядане — свързват зоните в различни стилове. Дори градински руини могат да бъдат включени в минималистична градина, ако са оградени от строга геометрична граница от метал или бетон.

Допълнителен ефект се постига чрез едноцветен дизайн: единна цветова схема обединява цялото пространство, дори когато растенията доминират в многобройните лехи. Наситеното червено създава минималистично усещане, жълтото — свежест, бялото — елегантност, а синьото — медитативна атмосфера.

Японски или китайски стил в съчетание с модерни елементи

Това е най-трудното смесване, тъй като хармоничните азиатски ансамбли изискват максимална простота и естественост на материалите. Именно тук обаче се отваря интересна възможност: въвеждането на бетонни пътеки, стъклени прегради и лаконични високотехнологични решения редом с традиционни зони в стил бонсай може да даде зашеметяващ и съвременен резултат. При малки градини каменни пътеки могат да разделят строго оформени зони с имитация на японски алпинеуми, създавайки усещане за галерия на азиатското ландшафтно изкуство в ултраминималистична обстановка.

Практически съвети за планиране

• Преди да започнете, начертайте план и маркирайте приблизителното местоположение на елементите в ландшафтния дизайн.
• Изберете не повече от два или три стила и се погрижете те да се сливат плавно, без резки граници.
• Ако имотът има лек наклон, помислете за алпинеум. Иглолистни видове като пирамидален смърч, туя и хвойна изглеждат ефектно на склон.
• Определете акцентния елемент на градината — беседка, градинска скулптура, алпинеум, pergola или езерце с мост.
• Не пренебрегвайте осветлението: малки фенери по морав­ата или по краищата на пътеките добавят романтичен щрих.
• Пътеките могат да бъдат прави или криволичещи, покрити с натрошен камък, чакъл или дори мозайка от камъчета с различни цветове и размери.

Пожар унищожи 10 стопански постройки в село Драгиново, община Велинград, област Пазарджик, след като огънят тръгнал от плевня в ранните часове на петък. Изгоряха 3 кози, 7 ярета и 950 бали фураж, съобщи областната дирекция на Министерството на вътрешните работи в Пазарджик.

Как се разрази пожарът

Сигналът за пожара е подаден след 3:00 часа в петък. Силният вятър допринесъл за бързото разпространение на огъня, който обхванал и намираща се наблизо жилищна сграда. Изгорели са 80 квадратни метра покривна конструкция на 4-етажна къща.

За овладяването на стихията освен пожарникари се включили и доброволци, и местни жители. Огънят бил напълно потушен за няколко часа.

Щетите от огъня

Говорителят на ОД на МВР в Пазарджик Мирослав Стоянов обобщи нанесените щети:

• 10 селскостопански постройки — напълно унищожени
• 3 кози и 7 ярета — изгорели
• 950 бали фураж — изгорели
• 20 кубически метра дърва за огрев — изгорели
• 5 кубически метра фасониран дървен материал — изгорели
• 80 кв. м покривна конструкция на 4-етажна жилищна сграда — изгорели

Спасени имоти и разследване

Благодарение на съвместните действия между пожарникари, доброволци и местно население са спасени 5 къщи и 2 стопански постройки, посочи говорителят Стоянов. Причините за възникването на пожара се изясняват.

Въпросът дали кучетата могат да ядат сладолед се поставя все по-често в летните месеци, когато стопаните са изкушени да споделят охлаждащия десерт с домашния си любимец. Макар малко количество обикновен сладолед рядко да причинява сериозни последствия, ветеринарните специалисти съветват тази храна да се избягва — тя не е съобразена с нуждите на кучешкия организъм и крие редица рискове.

Защо обикновеният сладолед не е подходящ за кучета

Повечето видове сладолед съдържат значителни количества захар, мазнини и млечни продукти. След отбиването голяма част от кучетата губят способността да разграждат лактозата, поради което дори малко количество от десерта може да предизвика подуване, газове, диария или повръщане. Редовната консумация увеличава риска от затлъстяване и диабет.

Особено опасни са определени вкусове и добавки. Шоколадът, кафето, ксилитолът, стафидите и ядките макадамия са токсични за кучетата и могат да причинят тежки отравяния дори при малки количества. Шоколадовият сладолед, продуктите без захар и десертите с различни сиропи и топинги не бива да се предлагат на домашния любимец.

Високото съдържание на мазнини също не е без последствия. При животни с чувствителен стомах или предразположение към заболявания на панкреаса подобни храни могат да предизвикат панкреатит — сериозно състояние, проявяващо се със силно повръщане, болка в корема, отпадналост и загуба на апетит.

Какво да направите, ако кучето е изяло сладолед

Ако животното е консумирало съвсем малко количество обикновен ванилов или млечен сладолед, не е нужна незабавна паника. Препоръчително е да го наблюдавате, да му осигурите достатъчно вода и временно да не му давате други лакомства. Възможно е да се появи леко стомашно неразположение в следващите часове.

Ситуацията е значително по-сериозна, ако сладоледът е съдържал шоколад, ксилитол, кафе, стафиди или ядки макадамия. В такъв случай не трябва да се чака появата на симптоми — незабавна консултация с ветеринарен лекар е задължителна. Полезно е предварително да се подготви информация за вида на продукта, изяденото количество, приблизителното тегло на животното и времето на инцидента.

Признаци, изискващи спешна ветеринарна помощ, включват:

• силно повръщане и диария
• отпадналост и треперене
• липса на координация
• затруднено дишане
• гърчове или внезапна слабост

За да се избегнат подобни ситуации, сладоледът и другите десерти не трябва да се оставят на достъпни за кучето места и животното не бива да ближе остатъци от чашки или фунийки.

Безопасни охлаждащи алтернативи

Вместо човешки сладолед, стопаните могат да предложат на кучето си лакомства, подходящи за неговия организъм. Сред безопасните варианти са замразени плодове — диня без семки и кора, ягоди, боровинки, малини, къпини и пъпеш. Те съдържат много вода, витамини и антиоксиданти, но трябва да се дават умерено заради естествените захари.

Замразените моркови са друга подходяща алтернатива — нискокалорични, хрупкави и полезни за почистването на зъбите. При животни без непоносимост към млечни продукти може да се предложи малко количество натурално кисело мляко без добавена захар, замразено заедно с банан или боровинки.

В зоомагазините все по-широко се предлагат и специални сладоледи за кучета, които не съдържат вредни подсладители, прекомерно количество захар или токсични съставки. Обикновено са приготвени с банан, тиква, кокосово мляко или фъстъчено масло без ксилитол, а някои включват и пробиотици или витамини.

Домашен вариант се приготвя лесно: пасиран банан с натурално кисело мляко, тиквено пюре или боровинки, замразени в стандартни формички за лед. Специалистите препоръчват всички лакомства — включително най-полезните — да не надвишават около 10% от дневния калориен прием на животното, а основното хранене да се осигурява с балансирана кучешка храна.

Министърът на земеделието и храните Пламен Абровски заяви пред медии във Варна, след проверка във варненския залив, че целта на властите е туристите на Черноморието да консумират черна мида, добита от вътрешността на морето, а не от забранени зони с компрометирана вода.

Бракониери с над половин тон мида заловени рано сутринта

При инспекцията, проведена в ранните часове, екипи на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) са заловили бракониери, плаващи с две лодки. Те са извадили над половин тон черна мида от района на двата канала край Варна — територия, в която уловът е абсолютно забранен заради хигиенни изисквания и компрометирано качество на водата.

„Качествената и безопасна българска черна мида трябва да достига до търговската мрежа само и единствено от вътрешността на морето, където водата е кристално чиста“, заяви министър Абровски.

Открити съоръжения за дънно тралиране

По думите на министъра при проверката са намерени и съоръжения от вида „дънно тралиращо средство“. Той подчерта, че уловът с подобни средства е забранен, тъй като освен че унищожава популацията на бяла мида, разрушава изцяло и морския хабитат.

Правителството иска по-високи санкции

Абровски съобщи, че амбицията на правителството е санкциите за риболов с „дънно тралиращо средство“ да бъдат завишени до максимален размер. „В момента глобите са до 2000 евро и са прекалено малки“, обясни той.

Министърът допълни, че на територията на Варна функционира само едно предприятие, което може да почиства черна мида и съответно да я предлага за консумация. Целта на Министерството на земеделието и храните (МЗХ), съвместно с ИАРА и Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), е Черноморието да бъде зонирано така, че аквакултурите да не се добиват от забранените зони.

От един пакет готово бутер тесто и разнообразни плънки могат да се приготвят сочни и ефирни пайове само за около половин час. Рецептите са многобройни и всички се отличават с простота на изпълнение.

Солени пайове

С месо: За плънката са необходими 0,5 кг бутер тесто, 0,6 кг кайма, 2 глави лук, 1 връзка зелени подправки, по 1 чаена лъжичка червен пипер и куркума. Две трети от тестото се разточват на блат с дебелина около 1 см и се прехвърлят във форма с повдигнати бордове. Плънката от кайма, нарязан лук, подправки и сол се изсипва върху него. Останалото тесто покрива плънката, краищата се прищипват, отгоре се намазва с мляко и пайът се пече във фурната.

Със сирене и спанак: Необходими са 500 г бутер тесто, 0,4 кг спанак, по 100 г твърдо сирене и бяло саламурено, 1 яйце, 2 супени лъжици сусам. Тестото се нарязва на 4–5 ленти с еднаква ширина, върху всяка се нарежда плънка от спанак, настъргано сирене, яйце и подправки. Краищата се прищипват, за да се получат дълги рулца с пълнеж, които се поставят в тава, усукани на спирала с шева надолу. Намазват се с мляко или разбит жълтък и се пекат на 180 градуса.

Със сирене и лук: Необходими са 0,5 кг бутер тесто, 3 топени сирена, 4 яйца, 4 глави лук, 3 супени лъжици зехтин. Лукът, нарязан на полумесеци, се запържва в олио до златистокафяво и се разпределя върху блат от бутер тесто в тавата. Поръсва се с настъргано сирене, залива се с разбити яйца и се покрива с втора половина тесто. Краищата се прищипват, намазват се с яйце и се поръсват със сусам. Пайът се пече 35 минути.

С пилешко филе: Необходими са 250 г бутер тесто, 150 г варени пилешки гърди, 80 г твърдо сирене, 1 глава лук. Тестото се разточва на правоъгълник, в центъра се нарежда пържен лук, нарязано месо и настъргано сирене. Краищата на тестото се нарязват под ъгъл на ленти и се фиксират като плитка върху плънката. Намазват се с мляко и пайът се пече до готовност. Подходящ е за закуска или за пикник.

Със зеле: Необходими са 1 кг бутер тесто, 1 кг бяло зеле, 4 глави лук, 5 сварени яйца, 1 суров жълтък, 1 супена лъжица прясно мляко. Нарязаното зеле и лукът се запържват до омекване, подправят се и след като изстинат се смесват с ситно нарязаните варени яйца. По-голямата част от тестото се разточва и прехвърля във форма, разпределя се плънката, покрива се с втори блат и се намазва с жълтък, разбит с мляко. Пече се до златисто. Зелето се предлага целогодишно, така че пайът може да се приготвя по всяко време на годината.

Пица „Маргарита“: Необходими са 1 пакет бутер тесто, 300 г моцарела, 3 домата, сушен босилек, подправки. Размразеното тесто се разточва леко и се прехвърля във форма за печене. Покрива се с тънки филийки сирене и домати, посолява се с морска сол и се поръсва с босилек. Пече се 20 минути. Тези минизакуски наподобяват вкуса на известната пица с домати и моцарела.

С риба: Необходими са 300 г бутер тесто, 300 г варени рибни филета, 1 глава лук, 3 супени лъжици растително масло, 0,3 връзка пресни зелени подправки. Рибното филе без кожа и кости се нарязва на кубчета и се смесва с лука, запържен в масло, нарязаните билки и подправки. Размразеното тесто се разточва, отделя се малка част, а останалият блат се прехвърля в тавата. Плънката се разпределя, а от запазените ленти тесто се прави решетка върху нея. Намазва се с яйце или мляко и се пече до златистокафяво.

С гъби: Необходими са 1 пакет бутер тесто, 250 г гъби, 2 глави лук, 100 г твърдо сирене, 4 супени лъжици растително масло. Ситно нарязаният лук и гъбите се запържват в олио и се разпределят върху тестото, поръсват се с подправки и настъргано сирене. Покриват се с втория лист тесто и се запичат до готовност.

Сладки пайове и десерти

С ябълки и сирене: Необходими са 1 кг бутер тесто, 4 ябълки, 300 г твърдо сирене, 1 чаена лъжичка кимион. Формата се покрива с половината тесто, набожда се с вилица и се поръсва с половината настъргано сирене. Разпределят се тънко нарязаните ябълки, поръсват се с кимион и останалото сирене. Горната част на пая се украсява с мрежа от тестени ленти и се пече 20 минути. Резултатът е оригинален пай с приятен сладко-кисел вкус.

Черешов пай: Необходими са 400 г бутер тесто, 300 г череши без костилки, 5–6 супени лъжици захар, 4 супени лъжици нишесте, 1 яйце, 1 пакетче ванилия. Може да се използват пресни или замразени череши. Размразеното тесто се разточва и поставя във форма, намазва се с разбито яйце, разпределят се черешите, смесени със захар, ванилия и нишесте. Останалото тесто се нарязва на ивици, с които се покрива плънката. Намазва се с яйце и се пече до златистокафяво.

С шоколад: Необходими са 400 г бутер тесто, 2 шоколада, 100 г ядки, 1 яйце. За плънката се препоръчва млечен шоколад и лешници. Разточеното тесто се нарязва, в центъра се поставят цели шоколадови блокчета, поръсват се с нарязаните ядки и се покриват с кръстосани ленти тесто, изплетени на „плетка“. Намазва се с разбито яйце и се пече на 200 градуса.

Щрудел: Необходими са 1 лист бутер тесто, 2 големи ябълки, 4–5 супени лъжици захар, 0,5 чаена лъжичка смляна канела, 1 яйце, 0,5 чаши натрошени бисквити, 2 супени лъжици нишесте, 2 супени лъжици пудра захар. Ситно нарязаните ябълки се смесват със захарта, канелата, нишестето и натрошените бисквити. Тестото се разточва, нарязва на две части, върху всяка се поставя плънка, навива се на руло, намазва се с яйце и се пече. Готовите щрудели се поръсват с пудра захар.

С малинов конфитюр: Необходими са 0,5 кг бутер тесто, 4 супени лъжици малиново сладко, 1 супена лъжица сусам, 1 супена лъжица захар, 2 супени лъжици прясно мляко. Вместо малинов конфитюр може да се използва всяко друго сладко. От разточеното тесто се изрязват кръгчета с еднакъв диаметър. Един кръг се поставя в тавата, намазва се със сладко, поръсва се с нишесте и се покрива с втори кръг. С помощта на обърната чаша в центъра тестото извън нея се нарязва на ленти, които се усукват на спирала. Намазва се с прясно мляко, поръсва се със захар и сусам и се пече.

„Слънчоглед“: Необходими са 500 г бутер тесто без мая, 2 жълтъка, 250 г халва, 100 г орехи, 120 г сушени кайсии, черен шоколад, 2 супени лъжици масло. Мекото масло се смесва с нарязаните ядки и халвата и се оформя на топка. От разточеното тесто се изрязват два кръгли блата. Единият се поставя в тавата, плънката се разпределя в центъра и се покрива с втория блат. От остатъците от тесто се изрязват „венчелистчета“, с които сладкишът се украсява по периметъра. Намазва се с жълтък и се изпича. Готовият пай се украсява с нарязани сушени кайсии и капки шоколад — резултатът е ефектен десерт, наподобяващ ярък слънчоглед.

Лятото е сезонът на леките хапки и свежите вкусове. Когато искате да поднесете нещо вкусно и красиво за гости или семеен повод, без да прекарвате часове на готварска печка, студените предястия са идеалният избор. Ето осемнадесет рецепти за студени предястия, подходящи за всяка маса.

Рецепти с пресни зеленчуци

Кошнички от краставица — Нарежете две краставици на пънчета и издълбайте средата, оставяйки тънко дъно. Напълнете с пълнеж от бяло сирене, червена и жълта чушка, маслини, зелен лук, чери домати и мента. Свеж пролетно-летен вариант за всяка трапеза.

Рулца от краставици с гъби — Нарежете краставиците и твърдото сирене на много тънки филийки с еднаква ширина. Поставете сиренето върху краставицата, разпределете предварително сварените гъби отгоре, навийте на рула и закрепете с клечки за зъби. Поръсете с билки и сусам.

Авокадо със скариди — Разрежете авокадото наполовина, отстранете костилката и внимателно издълбайте пулпата с лъжица, без да повредите кожата. Намачкайте пулпата с вилица, поръсете с лимон и смесете с нарязани домати, босилек, люта чушка и варени скариди. Разпределете пълнежа обратно в половинките.

Мус от авокадо с червена риба — Смачкайте авокадо с чесън, чили и билки в блендер. Добавете зехтин, подправки и лимонов сок. Поставете малки парченца червена риба върху муса. Подходящо и за намазване на брускети, и за пълнеж на тарталети.

Рецепти с хляб и тарталети

Брускети с домати и босилек — Запържете резени чабата на сух тиган до хрупкавост и златистокафяво. Нарежете чери домати, босилек и чесън, поръсете със зехтин, разбъркайте и поставете върху брускетите. Задължително условие — доматите трябва да са пресни и вкусни.

Брускети с репички — Запържете филийките до златисто и поръсете със зехтин. Намажете обилно с рикота, а отгоре разстелете листа рукола и тънки кръгчета репички.

Тарталети с пиле и ананас — Изпечете или сварете пилешкото до омекване, нарежете на кубчета заедно с домати и консервирани ананаси. Подправете с майонеза или кисело мляко и напълнете тарталетките. За по-бърз вариант може да се използва пушено пиле.

Тарталети с черен дроб от треска — Смачкайте черния дроб от треска с вилица, добавете сварено яйце и краставица, нарязани на кубчета, подправете и напълнете тарталетите. За по-диетичен вариант може да се замени с консервирана риба тон.

Рецепти с месо и риба

Рулца от шунка — Поставете лъжица меко сирене в единия край на всяка филийка шунка и поръсете с подправки. Прибавете рукола и нарязани корнишони, оформете рулцата и закрепете с клечка за зъби. Просто и вкусно.

Рула от лаваш със сьомга — Намажете лаваша с крема сирене и поръсете със зелен лук. Покрийте с листа маруля, филийки сьомга и резенчета домат. Навийте стегнати рула, завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за един час. Нарежете преди сервиране.

Руло лаваш с корейски моркови — Намажете питата с крема сирене, поръсете с нарязани билки и разпределете корейски моркови. Наредете отгоре ивици краставица и пушено пиле, навийте и приберете в хладилника за няколко часа.

Предястие от скариди и манго — Наредете на слоеве в малки чаши ситно нарязани манго, краставица и чери домати. Смесете соев сос, мед, горчица, лимонов сок и сусамово масло и полейте зеленчуците. Поръсете с мента и каперси и украсете с варени скариди.

Мезе с шунка в чаша — Сварете морковите и яйцата и ги нарежете на ивици, шунката и краставиците — по същия начин. Наредете на слоеве в чаши, полейте с малко майонеза и поръсете с настъргано сирене, подправки и билки.

Рецепти с яйца, сирена и плодове

Паста от извара с червен хайвер — Смилете изварата през сито и я смесете с заквасена сметана, течна сметана, ситно нарязан шалот, лимонов сок и билки. Накрая внимателно добавете червения хайвер. Сервирайте в красива купа с крутони или солени бисквити.

Топчета със сирене и сурими — Сварете яйцата и настържете всички продукти. Отделете половината сурими за оваляне. Останалото смесете и подправете с заквасена сметана и горчица. Оформете топчета и ги овалайте в нарязаните рачешки пръчици.

Кашкавалени топчета с ядки и сушени плодове — Накиснете сушени боровинки в коняк за десет минути. Смесете крема сирене с настъргано твърдо сирене и подправки, оформете малки топки и ги овалайте в накълцани орехи, билки и горски плодове. Приберете в хладилника за четири часа.

Пълнени портокали — Разрежете портокалите наполовина и внимателно отстранете пулпата, за да оформите купички от кората. Сварете пилето и го нарежете на кубчета с краставици и резенчета портокал. Добавете царевица, подправете с кисело мляко и разпределете в портокаловите половинки.

Пълнени сини сливи — Залейте сливите с вряла вода за пет минути, разрежете ги по дължина до средата и отстранете костилките. Напълнете с пълнеж от намачкани яйчни жълтъци, нарязани ядки, билки, чесън и майонеза. Никой няма да познае какво има вътре!

Пълнени маслини — Смелете в блендер авокадо, риба тон от консерва, майонеза, сос Табаско и босилек до гладкост. Внимателно отрежете дъното на по-едри маслини и ги напълнете с пълнежа чрез сладкарски шприц.

През периода 24–30 юли 2026 г. земеделците ще се изправят пред нова вълна от неустойчиво време с прогнозирани градушки в средата на седмицата, преди времето да се стабилизира в края на периода. Това сочи последната агрометеорологична прогноза на агрометеоролога от Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ) Дукена Жолева.

Щети от изминалата 10-дневка

Бурите и градушките от края на втората и началото на третата 10-дневка на юли са причинили сериозни, а на места в южните и източните райони — и непоправими щети на земеделските култури. Значителните валежи от изтеклия 7-дневен период са надвишили месечните норми в редица точки: Тутракан е регистрирал 66 л/кв.м, Нови Пазар — 74 л/кв.м, Добрич — 67 л/кв.м, а Варна — 57 л/кв.м.

Какво предстои от 24 до 30 юли

Първата половина от 7-дневния период ще се характеризира с неустойчива агрометеорологична обстановка. В средата на периода отново се прогнозират градушки — поредно изпитание за посевите. Стабилизиране на времето и подобрение на условията за сезонни агротехнически мероприятия, включително приключването на жътвата на пшеницата, се очаква едва през втората половина на периода.

Развитието на земеделските култури ще протича при температури около и над климатичните норми. В част от източните райони почвата разполага с добри запаси от влага вследствие на падналите значителни валежи.

Фази при основните полски култури

При царевицата развитието ще варира според ранозрелостта на хибридите:

• Ранни хибриди — млечна зрелост;
• Средноранни хибриди — формиране и наливане на зърното;
• Късни хибриди — цъфтеж на метлицата и изсвиляване.

При слънчогледа ще се осъществява наливане на семената. В края на месеца на отделни места в крайните южни райони при посевите, засети в агротехнически срок, се очаква начало на фаза узряване.

Препоръки за растителна защита

По-подходящи условия за провеждане на растителнозащитни пръскания ще се създават едва през втората половина на периода. Зеленчуковите култури, овощните дървета и лозята, засегнати от градушки, е препоръчително при първа възможност да се третират с медсъдържащи фунгициди с цел намаляване на риска от вторични зарази с патогени.

При овощните култури в края на юли не трябва да се подценява борбата срещу второто поколение плодови червеи. Всички растителнозащитни пръскания следва да се провеждат в хладните часове на деня, с препарати с подходящ карантинен срок, съобразен с периода на зреене на съответната култура.