Крава се избира от …главата
При избора на крава животното трябва да се оглежда от главата, за да не се пропуснат недостатъци или заболявания.Главата на хубавата млечна крава е дълга, лека и суха.
Тежката – т. нар. бича глава, е нежелателна.
Очите на млечната крава са големи и изпъкнали. Ушите – тънки, леко прозиращи.
Рогата – малки и тънки в основата.
Шията – дълга, тънка, суха, като кожата й трябва да образува множество гънки.
Късата шия е нежелателна.
Гърдите трябва да са дълбоки и широки, да се спускат на 10-15 см под равнището на лакътните стави. Между ребрата трябва да има широки промеждутъци. Ребрата са косо поставени по отношение на гръбначния стълб. В областта на ребрата гърдите са окръглени.
Въпреки че и кравите с тесен гръден кош понякога може да са млечни, все пак е по-добре да се избягват, тъй като са склонни към развитие на туберкулоза.
Кожата на млечната крава е тънка, плътна и подвижна. Липсват мастни отлагания под кожата или са съвсем незначителни.
Нежелателна е грубата кожа и когато явно се напипват мастни отлагания под нея.
Холката е висока, права, с умерено развита мускулатура.
Острата раздвоена холка е нежелателна.
Коремът е обемист, с форма на буре, но да не е увиснал.
Нежелателен е както увисналият така и прекалено прибраният корем при кравите.
