Облекчават изискванията за клане на животни във ферми
Земеделското министерство подготвя промени в наредбата за изискванията към производството на храни от животински произход в кланични пунктове, с които ще бъдат облекчени условията за клане на животни директно в животновъдните обекти. Това съобщи заместник-министърът на земеделието Крум Неделков. Според промените стопаните ще трябва да отговарят на минимални изисквания за помещението, а контролът ще може да се извършва и от регистрирани ветеринарни лекари, а не само от официалните ветеринари на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
Защо се правят промените
„Правим изменения, за да облекчим условията за клане в самите животновъдни обекти“, обясни Неделков. По думите му целта е да се улесни достъпът на прясно месо и месни продукти от малките стопанства до потребителите, без да се прави компромис с безопасността на храните.
Зам.-министърът посочи, че промените адресират дългогодишен проблем – голяма част от животните, особено около Великден и Гергьовден, се колят директно в животновъдните обекти, а месото се предлага на потребителите, без да преминава през официалната система за контрол. „Няма как да скрием, че голяма част от агнетата по Великден и по Гергьовден реално се колят в животновъдните обекти и се предлагат директно на потребителя, без реално да има сериозен контрол и надзор“, каза Неделков.
Той даде пример с данните за агнетата от миналата година – в официалната система са отчетени около 95 хиляди заклани агнета в кланици, докато общият брой на животните е близо 1 милион. „Вие сами разбирате, че при поголовие от 1 милион няма как да са продадени за клане 65 хиляди агнета в кланици. Очевидно останалите някъде другаде са изчезнали по агрохранителната верига“, коментира той. По думите на зам.-министъра промяната цели именно тази практика да бъде изсветлена, така че да е ясно откъде идва месото, предлагано на българския пазар.
Какво предвиждат промените
Сред предлаганите изменения е и възможността официалният контрол в кланичните пунктове да бъде извършван от регистрирани ветеринарни лекари при определени условия и чрез договор с областната дирекция по безопасност на храните. Досега този контрол е бил в правомощията единствено на официалните ветеринарни лекари, служители на БАБХ.
Предвижда се и разширяване на видовете животни, които могат да бъдат заклани в такива пунктове, чрез въвеждането на общото понятие „копитни животни“. Ще бъдат облекчени и изискванията към сградния фонд и оборудването – кланичният пункт ще може да разполага с най-малко едно помещение с ясно обособени зони, вместо да се изисква досегашният по-широк набор от помещения.
- Контрол и от регистрирани ветеринарни лекари, а не само от официални ветеринари на БАБХ
- Минимални изисквания за помещението вместо досегашния набор от помещения
- Въвеждане на общото понятие „копитни животни“ за разширяване на видовете животни, допускани за клане в пунктовете
- Поне едно помещение с ясно обособени зони вместо отделни специализирани помещения
Отворен въпрос за кооперативите
Отделно се обсъжда дали кооперативи ще могат да използват един кланичен пункт към животновъден обект за животни на различни свои членове. Според Неделков тук съществува риск за биосигурността заради усложнената епидемиологична обстановка. „Ако има кланичен пункт в един животновъден обект, дали може членовете на кооператива да водят животните си там и там да бъдат заклани? Притеснението ни е, че във връзка с усложнената епидемиологична обстановка въвеждането на множество животни от различни стопани в един кланичен пункт към животновъдния обект би създало риск за разпространение на заболявания и би компрометирало биосигурността“, обясни той.
Именно този текст предстои да бъде изчистен при следващото обсъждане на промените, планирано за средата на октомври. Амбицията на министерството е промените да бъдат финализирани до края на годината.
Обяви по темата
-
Тонофосфан (Tonophosphan) чист 99 % прах за стимулиране на майката и засилване н
30.00 € -
Отглеждане на копринени буби
По договаряне -
Казеинов протеин млечен 85 % за подхранване на пчелни семеиства.
10.00 € -
Синопен, synopen, /Chloropyramine, алергозан/ чист 99 % за кучета против сърбеж
51.00 €
Имате какво да предложите? Публикувайте безплатна обява
