0
15 рецепти за печени ябълки на фурна за всеки повод
Печените във фурната ябълки са десерт, който се харесва както на възрастни, така и на деца. Те могат да се приготвят по различни начини, а не само поръсени със захар според старата традиция. Представяме 15 рецепти за печени ябълки за всеки повод.
Класически и плодови варианти
- Цели ябълки: 5 твърди сладко-кисели ябълки се нареждат във форма, залива се около 1 см вода и се пекат до омекване – 20-40 минути на 180 градуса, в зависимост от сорта.
- На филийки: 4 ябълки се нарязват на филийки и се нареждат на един слой във форма. Заливат се с 2 супени лъжици мед, поръсват се с 1 чаена лъжица канела и се пекат на 200 градуса за половин час, като парченцата се обръщат след 15 минути.
- С горски плодове: 8 ябълки се разрязват наполовина, изрязва се средата и се налива малко мед. Добавят се 70 г горски плодове, поръсват се с чаша захар и още 2 супени лъжици мед, след което се пекат 20 минути на 180 градуса. При използване на кисели плодове ябълките трябва да са сладки.
- Със сини сливи: 1 чаша обезкостени сини сливи се нарязват ситно и се смесват с 2 супени лъжици мед. На 6 ябълки се отрязват „шапките“, издълбава се центърът, пълни се със сместа и отгоре се затварят с „капачето“. Пекат се около 30 минути на 200 градуса.
- С банан: 5 ябълки се варят 15 минути на умерен огън в съд с вода, след което внимателно се отстраняват сърцевините. В блендер се разбиват 1 банан, 2 супени лъжици конфитюр, 10 ореха и щипка канела, с която плънка се пълнят ябълките. Печените се пекат 20 минути на 170 градуса.
С млечни продукти и сладки плънки
- С извара: 150 г извара се смесват с 1 яйце и захар, добавят се накълцани и накиснати заедно със 30 г стафиди сушени кайсии. С тази смес се пълнят издълбани 4 ябълки, които се пекат около 20 минути на 180 градуса.
- С ядки: 7 ябълки се набождат с вилица и внимателно се отстранява средата. Във всяка се поставят мед, стафиди (общо 190 г) и едро нарязани ядки, отгоре се поръсва със захар и канела. Във форма с 1 см вода ябълките се пекат половин час на 200 градуса. Към стафидите може да се добави малко коняк или ликьор.
- Със сирене: за гурме закуска се използва синьо сирене – 150 г, с което се пълнят издълбани 4 ябълки. В тях се вмъкват счупени наполовина пръчици канела (2 броя) и се пекат 20 минути на 180 градуса.
- В шоколад: средата на 2 ябълки се изрязва внимателно и се поръсва отвътре с канелена захар (1 супена лъжица захар и щипка канела). Пекат се 15 минути на 180 градуса, след което се заливат с 50 г тъмен шоколад, разтопен на водна баня.
- С целувки: 2 ябълки се нарязват на филийки, нареждат се във форма, поръсват се със стафиди, нарязани ядки и канела, а отгоре се намазват с тънки филийки масло (30 г). Пекат се 15 минути на 180 градуса. Студените 2 яйчни белтъка се разбиват с 0,5 чаша пудра захар до твърда пяна, разпределят се върху ябълките и печенето продължава още 15-20 минути на 150 градуса.
- С маскарпоне във фурната: 3 ябълки се нарязват на тънки филийки, слагат се в намаслена форма, поръсват се със захар и се пекат 20 минути на 180 градуса. Отделно се разбиват 300 г маскарпоне с 2 супени лъжици мед и канела, разпределят се върху ябълките и печенето продължава до златистокафяво.
Зеленчукови и зърнени комбинации
- С моркови: 3 ябълки се разрязват наполовина и внимателно се изрязва средата, след което се поръсват с лимонов сок. Настърган на ситно морков се смесва с 1 супена лъжица стафиди и 2 супени лъжици сметана и канела, разпределя се върху ябълките, които се пекат 30-35 минути на 180 градуса.
- С тиква: 2 ябълки и 300 г тиква се нарязват на приблизително еднакви кубчета, добавят се 2 чаени лъжици мед, щипка канела и 2 супени лъжици вода. Сместа се изсипва в намазана с 10 г масло тава и се пече на 180 градуса – 20 минути с фолио, а след това още 10 минути без него.
- С ориз: на 4 ябълки се отрязва горната част, издълбава се средата, а вътрешността се поръсва със захар. 60 г варен ориз се смесва с 1 чаена лъжица мед и захаросани плодове (или стафиди и сушени плодове), с която плънка се пълнят ябълките. Отгоре се поръсват с канела и се пекат половин час на 160 градуса.
- С овесени ядки във фурната: 35 г ядки и 35 г сушени плодове се смесват с 1 супена лъжица мед, 2 супени лъжици овесени ядки и канела. На 4 ябълки се изрязва средата, пълнят се с този пълнеж и се нареждат в тава. Захар (2 супени лъжици) се разтваря в 200 мл вода, с която ябълките се заливат, след което се пекат 30-40 минути под фолио на 170 градуса.
обяви в Zemedelec.net
Разгледайте обявите
Имате какво да предложите? Публикувайте безплатна обява
