Как да предпазите лозите от засушаване през юли
Средата на юли е един от най-тежките периоди за лозовите насаждения. Продължителните горещини, високите температури и липсата на валежи водят до бързо изпаряване на почвената влага и поставят лозата в условия на воден стрес. Недостигът на вода не само забавя растежа на растенията, но може да повлияе неблагоприятно и върху едрината на гроздовете, натрупването на захари и качеството на бъдещото вино. Чрез правилни агротехнически мероприятия лозарите могат значително да ограничат загубите на влага при лози засушаване юли и да подпомогнат растенията да преминат успешно през най-горещия период на годината.
Поддържайте почвата рохкава
Плитката обработка на почвата е една от най-ефективните мерки за съхраняване на влагата. След валеж или поливане върху почвената повърхност нерядко се образува плътна кора, която затруднява проникването на въздух към корените. Разрохкването на почвата на дълбочина между 5 и 8 см прекъсва капилярите, по които водата се придвижва към повърхността, и по този начин значително намалява влагозагубите.
Освен че ограничава изпарението, плитката обработка подобрява аерацията на почвата, стимулира развитието на полезните почвени микроорганизми и създава по-благоприятни условия за усвояване на хранителни вещества. Добре аерираната почва подпомага и развитието на младите корени — особено важно обстоятелство в периода на интензивно нарастване на гроздовете.
Обработките е препоръчително да се извършват скоро след валеж или напояване, когато почвата е започнала леко да просъхва, но все още е достатъчно влажна. Важно е те да бъдат плитки, за да не се поврежда активната коренова система — прекалено дълбоката обработка, особено през летните месеци, може да прекъсне фините всмукателни корени, което отслабва лозите именно когато нуждите им от вода са най-високи. При насаждения по склонове или върху по-леки почви обработките трябва да са съобразени с риска от ерозия.
Унищожавайте плевелите навреме
Плевелите са основни конкуренти на лозата за вода, хранителни вещества и светлина. В условия на ограничена почвена влага те могат да задълбочат водния стрес при лозовите растения — особено неблагоприятно в периода на наедряване и прошарване на гроздето, когато нуждите на лозата от вода са повишени.
Силното заплевеляване води до по-слаб растеж на летораслите, по-малки гроздове и понижаване на качеството на продукцията. Освен това някои плевелни видове могат да служат като гостоприемници на вредители и причинители на болести, което допълнително повишава риска за насажденията.
Редовното унищожаване на плевелите чрез плитки механични обработки, окопаване или косене позволява по-голяма част от почвената влага да остане на разположение на лозовите растения. Борбата с плевелите е най-ефективна в началните фази на тяхното развитие, когато те все още не са изградили мощна коренова система. При използване на хербициди трябва стриктно да се спазват препоръките на производителя и действащите изисквания за безопасна употреба на продукти за растителна защита.
Мулчирайте редовете
Мулчирането е сред най-ефективните практики за съхраняване на почвената влага в условия на продължителни летни засушавания. Покриването на почвената повърхност със слама, дървесен чипс, окосена трева, компост или други органични материали създава защитен слой, който значително намалява изпарението — влагата се запазва за по-дълъг период и остава достъпна за кореновата система.
Мулчът поддържа по-ниска и по-стабилна температура на почвата в горещите дни, предпазва корените от прегряване и едновременно с това потиска поникването на плевели. Органичните мулчиращи материали постепенно се разграждат и обогатяват почвата с органично вещество, подобрявайки структурата, водозадържащата способност и биологичната активност.
За добър ефект мулчът се разстила равномерно в редовете на лозите на слой с дебелина около 5–10 см. Препоръчително е мулчиращият материал да не се допира непосредствено до стъблата, тъй като задържането на прекомерна влага около основата на растенията повишава риска от гъбни заболявания.
Поддържайте балансирана листна маса
Листата са основният орган на фотосинтезата при лозата — чрез тях се синтезират въглехидратите, необходими за растежа на летораслите, развитието на гроздовете и натрупването на захари. Едновременно с това листната маса регулира водния баланс на растението чрез транспирация и формира благоприятен микроклимат в зоната на гроздовете.
През юли лозарите нерядко извършват зелени операции — колтучене, кършене на летораслите и частично обезлистване, — които подобряват проветряването и намаляват риска от болести. При екстремно високи температури и силно слънчево греене обаче прекомерното премахване на листа може да има неблагоприятни последици. Листната маса изпълнява важна защитна функция, като засенчва гроздовете от директното въздействие на слънчевите лъчи.
При силно оголване на гроздовете се повишава рискът от слънчев пригор, проявяващ се с покафеняване, некротизиране и изсъхване на зърната. Освен преките наранявания, високата температура може да понижи съдържанието на ароматни вещества, да ускори разграждането на органичните киселини и да влоши технологичните качества на реколтата.
При засушаване прекомерното намаляване на листната повърхност нарушава физиологичното равновесие на лозата: по-малката листна маса намалява транспирацията, но едновременно с това ограничава фотосинтетичната активност и способността за натрупване на асимилати, необходими за нормалното узряване на гроздето. Зелените операции трябва да се извършват умерено и да са съобразени със силата на растеж, сортовите особености, натоварването с гроздове и конкретните климатични условия. В години с екстремни горещини е препоръчително да се запази достатъчна листна маса около гроздовете — особено от южната и западната страна на редовете, където слънчевото греене е най-интензивно.
